這種「野菜」農民見了就黑臉，扔一株，長一片，莊稼地里最怕它

在以前的時候，農村家家戶戶都會種植莊稼，像最常見的就是種植玉米和土豆，而在莊稼地中，有很多的野草，其中一部分野菜可以當野菜食用。不過農民也非常頭疼這些野草，因為它們的繁殖能力實在太強了，只需要一株長扔在地里，就能長出一大片，莊稼最後全被荒廢了。

這種野菜在我們當地被稱為「竹兒根」，它的莖葉有點像竹子，一節一節的。根據了解，這種野草的學名叫做「竹節菜」，竹節菜一般在莊稼地中很常見，我國南方地區都有這種野菜。竹節菜雖然可以當做野菜食用，但對莊稼有著很大的危害，一旦竹節菜霸佔了這片地，莊稼就沒法長了。在農村，農民看到這種野菜一般都會剷除掉，並且放在烈日下曬死，否則遇到雨水，它又會成活。

前面我們已經說了，竹節菜是一種野菜，所以它最大的價值還是用來吃。竹節菜的吃法很簡單，在它還是幼嫩的時候，採摘上面的莖葉，然後洗乾淨，當做菠菜、青菜一樣食用，可以爆炒，也可以用來涼拌，味道都非常不錯，非常爽口。

其實竹節菜不僅是一種野菜，它也是一種藥材，在中藥材裡面，竹節菜有清熱解毒，利尿消腫，止血的功效。同時竹節菜也是一種養心的野菜，老年人吃了非常有好處，有心血管病的人也要經常吃類似的野菜，可以減緩病情，有利於康復。

這種野菜目前在農村還是非常多，只要在3月份左右去農村，基本上都能找到很多，但要注意的是，和竹節菜相似的野菜有很多，千萬別弄錯了，否則吃了對身體還有壞處。如果你不認識這些野菜，一定要找人幫忙採摘。各位農村朋友，你們當地有這種野菜嗎？

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