孕期嘗嘗香烤南瓜，抗氧化永遠18歲

孕期食譜

香烤南瓜

山有多高

水有多深

世界有多荊棘密布

媽媽就能為你

有多厲害

功能

多纖抗氧化

核桃里有豐富的維生素E，是很好的抗老食物；

南瓜所含的β-胡蘿蔔素、葉黃素具有抗氧化力。

用心

材料

南瓜500g、核桃1小把、奶油50g、海鹽適量、鼠尾草1束

做法

1.將南瓜去籽切塊，平均放在烤盤上，用200℃烤40分鐘或至鬆軟熟透。

2.在煎鍋中放入一把腰果，稍微干烘出香氣，即可盛起備用。

3.將無鹽奶油和鼠尾草入鍋，奶油加熱至融化且轉為棕色。

4.加入南瓜、腰果和鹽巴翻炒均勻即完成。

小妙招

1.若家中沒有烤箱或烤盤，可用平底鍋煎熟南瓜。

2.南瓜保鮮期長，選購時只要挑選瓜形完整且無蟲蛀痕迹即可。

3.南瓜皮的邊緣若出現焦黑，代表已烤熟，食用時剝掉烤焦部分即可。

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