北海道小龍蝦泛濫成災 日本吃貨就此打開新世界

據日媒5月24日報道，北海道阿寒湖內，外來物種淡水蝦成災。其學名喇蛄 ，又稱東北小龍蝦，為清理水質而引進卻繁殖過多。

每年春夏之際，就會有很多人來捕小龍蝦。有漁民一天差不多能捕獲到100公斤，並抱怨稱「怎麼抓都抓不完」...其數量之大對當地人來說成為一個不小的負擔。

曾經，由於日本人並沒有食用小龍蝦的習慣，當地人選擇的處理方式之一是踩碎小龍蝦當肥料。這曾讓不少中國網友大呼：「簡直是暴殄天物！」

如今，隨著小龍蝦美食的名號越來越響亮，日本人也開始嘗試吃小龍蝦，並研發出了多種吃法，例如「鹽煮、油炸、小龍蝦配義大利面」等。

出售小龍蝦料理的日本餐飲店店主表示，來的客人當中約有一半人會點小龍蝦，有的客人頭一回吃還多少有點抗拒，但吃過一次後很多都會再點。

甚至來到北海道的中國遊客也會加入到捕捉小龍蝦的隊伍當中，並會品嘗一下日式的小龍蝦吃法。

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