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道茶精工細作出佳茗 金誠集團一杯好茶致匠心

萬丈紅塵三杯酒,千秋大業一壺茶,一杯好茶,能讓我們在快節奏生活中找到平衡點。古來今往,一口茶,從來不止簡單出世入世。於追求美好生活的金誠集團而言,大到城市、小到一盞茶,奉獻出的,都是精心之作。

當一杯上品武夷岩茶端到面前,一股茶香從鼻端沁入咽喉,四肢百骸是說不出的輕鬆快慰,茶的神奇之處,滌性凈心,做茶就如同做人,真正懂泡茶的,只專註於茶,真正會喝茶的,只專註於舌尖停留的茶味,無論是雅室靜坐,還是山野一席,真正融於生活中的,才是最有生命力的。

碧水丹山育靈芽,海枯石爛化岩土

在有「奇秀甲於東南」之譽的福建省的武夷山脈,群峰相連,峽谷縱橫,九曲溪縈迴其間。氣候溫和,冬暖夏涼,雨量充沛。武夷山懸崖絕壁,深坑巨谷,利用岩凹、石隙、石縫,沿邊砌築石岸,構築「盆栽式」茶園, 破岩而生的茶樹迂緩生長、擇優採摘,經過十多道工序和長達半年的焙制,茶中的極奢品種:大紅袍,已跟隨金誠集團的腳步,跋山涉水,為你而來。

岩茶是石上英華,好山場出好茶。武夷岩茶之上品產區——「正岩茶」的核心產區,就位於奇秀瑰麗的武夷山風景區內,俗稱「三坑兩澗」。

道茶正岩大紅袍,產自「三坑兩澗」之一的悟源澗中的馬頭岩。悟源澗北一塊巨岩形如馬頭,又似五馬奔騰,名為「馬頭岩」。馬頭岩山場開闊,日照充足,岩上砂礫土壤,厚而疏鬆;恰到好處的天光、雨露與山川,造就了正岩茶得天獨厚的生長環境,醞釀出醇厚道地的岩韻。

壺內定乾坤,方知茶味濃

大紅袍屬於不折不扣的茶界明星,傳說的賦予、政治的加持、文化的渲染,使得它自誕生以後便飽受關注。大紅袍是武夷岩茶最具代表的產品,以大紅袍為代稱的岩茶,是武夷岩茶中岩韻明顯、花香馥郁的佳品。作為一個知名的公共品牌,武夷大紅袍在各類茶葉公共品牌價值排行榜上,必居一席。

武夷岩茶大紅袍製作工藝之繁複精湛,天下茶品無出其右,因而被國家評為非物質文化遺產。複雜的焙制過程讓這一口茶更顯珍貴,於是品嘗的過程也更加富有儀式感,少則八道,多則十八道的工序,讓這一口滋味豐富的茶在入口的一瞬間就延展出了屬於自己的不同姿態, 沖泡後,湯色橙黃,茶香頓為突顯,稍夾焙火香撲鼻而來。入口滋味醇厚、甘甜,玉蘭香充溢,香高味雅。干茶濃烈的焙火香在茶水裡卻十分和諧,回甘強,襲來陣陣甘涼,岩韻盡顯,很是特別。

道茶,有道行的茶

金誠集團出品的道茶,致力成為一杯有道行之茶。從種茶、制茶,到泡茶,品茶,匠人凝聚匠心,將人生經驗和生活,化作有力的能量融入茶葉;同時,金誠亦建立嚴格的茶園管理、生態種植、茶葉質量標準體系,確保每一口茶湯,都方顯真味。

為了讓更多人品味到好茶的味道,從珍貴的道茶明前西湖龍井到道茶正岩肉桂,金誠集團也將繼續以純粹的匠人之心培育製作的武夷岩茶大紅袍帶到所有人面前。期待這一杯乾凈的茶、純粹的茶、道地的茶,如同期待每一個季節的變換帶給生活的驚喜,醇香溫厚的道茶大紅袍,將賦予你一個別樣的飲茶之旅。

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(金融界網站)

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