找遍了煙台157家櫻桃園,只有這款又甜又大!
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為了尋找真正好吃的露天大櫻桃,我們
找遍了煙台大大小小157家櫻桃園子
,終於發現了一處位於山東煙台靠近海邊的櫻桃果園,這種地理位置和土壤環境種出的大櫻桃甜度更高,個頭更大。
這片果園的主人是地地道道煙台果農,在當地種植了30多年的櫻桃
,談起櫻桃魏叔能講上一天都不帶重樣的。而他的櫻桃園,更是他這輩子唯一追求的惦念。
近些年,有越來越多的外地人來煙台承包果園銷售,他也不在意,只是說:
這些人哪裡懂得櫻桃的小脾氣。
30多年來魏叔一直都採用傳統的種植方式,堅持人工疏花,疏果、剪枝,悉心照料著果園裡的一切。
其實像他這樣的「老古板」在當地幾乎沒有了。那些外地來煙台種植櫻桃的商人,是萬不敢嘗試這種高人力的成本,但又難看到短期收益的種植方式。
魏叔說,櫻桃常見的品種很多,早紅、紅燈籠、美早、先鋒、薩米托、黑珍珠等等,而這麼多櫻桃品種中,又屬
黑珍珠口感最好。種植面積不到0.2%,屬於稀有品種,熟透了的黑珍珠果體紫黑,果肉脆嫩爆汁,甜度在所有櫻桃品種中是最高的。
好吃的黑珍珠,一定得是「老果」
,那些成長25天的嫩果味道寡淡,有些園子為了賺錢,就會讓嫩果提前進入市場銷售。而老果至少要掛樹40天!這些大櫻桃才有這自然成熟的誘人香氣,而不似「嫩果」有股酸酸的味道。
為了這些自然好吃的「老果」,我們願意等,所以這次的大櫻桃我們一律採用
預售的方式
,等到5月底成熟我們和魏叔一起採摘,新鮮採摘之後,由人工分揀。
只選成熟度高,
26mm以上
的極品大果,直徑比一元硬幣的還要大兩圈,包裝採用專用防震珍珠棉泡沫箱加冰袋順豐空運
,保證櫻桃到貨很新鮮。
黑珍珠的成熟期非常短,只有一周的上市時間。按魏叔以往的經驗,第一次吃過之後,再吃則需要等到明年的櫻桃季了。
千萬不要錯過這一年一次的新鮮喲~
預售5月31日按照訂單順序現摘發貨,
現貨漲價!
「稀有品種黑珍珠
26mm+極品大果
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※她,自始至終,保持了清高 (美到極致!!)
※41年前胡因夢遊玩義大利,有種時髦,永不過時!
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