參加婚宴吃流水席,一桌子4個火鍋,這些農家菜,讓我們大開眼界
周末一個同事結婚,我們公司幾個要好的同事到去他老家喝喜酒,同事的老家在農村,這個時候的農村草長鶯飛,到處都是蔥蔥綠綠,一片寧靜與祥和,我們幾個在他們家附近的水渠里釣小龍蝦,在果園子摘果子,跟著一起去接親,感受一下他們當地結婚的習俗,讓我們大開眼界,但是真正讓我們開眼界的還是他們的流水席。
以前我只聽說過流水席,並沒有親自感受過,這一次我才知道流水席就是吃完一批還有一批,在農村辦酒席都是在自己家裡,但是家裡的地方不大,賓客來得多,一次性坐不下這麼多人,所以先10桌客人開吃,吃完後,幫忙幹活的人趕緊收拾,馬上開下一批。我們是第一批吃的客人,一上桌就有4個火鍋在桌上,很紮實啊。
雖然說是4個火鍋,但是我認識的,吃過的,能叫出名字還只有這個菜,這是一個干鍋黃鱔,這裡的黃鱔不像我們平時吃的太極頭,這個黃鱔很大,肉質很肥美,同事說,這都是野生的黃鱔,他父親去田地里釣上來的,每天釣十多斤,回家後養著他們,特意為這次宴席準備的。
這個菜我也不認識,我們一桌子人都是外地的,看到這個菜,我們都愣住了,我們對他們當地的菜並不了解,所以也不敢嘗試這是什麼。後來同事來我們這桌敬酒,告訴我們,這可是好東西,是牛排,這個牛排和西餐里的牛排不一樣,這個是牛的排骨,做成干鍋美味極了。
剛開始我們還以為只有4個火鍋呢,等到其他菜陸陸續續上齊,我們都愣住了,這一桌子菜不比城裡差,甚至比城裡吃得還好啊,每一道菜的分量都很紮實,而且口味特別好,比如那個豬蹄,就非常可口不油膩,還有邊上的扣肉,我們都喜歡吃裡面的梅乾菜,還有魷魚等一些硬菜,總共12個菜,我們幾個人都吃撐了,第一次吃這樣的流水席,沒想到味道這麼好,這一趟來得太值得了!


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