焦糖瑪奇朵的秘密

這一期小黑要給大家談談最受女性朋友歡迎的焦糖瑪奇朵。

為什麼最受女性朋友喜愛呢，我想首先一定是它的名字「焦糖瑪奇朵」，其次應該是陷於它的外觀，蛋奶霜般的奶泡上面浮著橫三豎四的焦糖沙司，看起來像一張網，看到這裡允許「流口水」。品嘗後的感受因人而異，有些朋友覺得沒那麼甜，因為最上層濃縮咖啡與焦糖沙司的碰撞，一苦一甜，一種說不出的感覺。有些朋友覺得綿密的奶泡上帶一絲甜味，這樣的甜度剛剛好，似乎比奶油更順滑一些。

那麼，是什麼造就了這款經典咖啡呢？她由什麼組成呢？

一杯焦糖瑪奇朵，最底層是香草糖漿（此款朋友們肯定感到奇怪了，焦糖瑪奇朵為什麼不是焦糖。然後中間是牛奶，再往上大概1/4的奶泡，然後奶泡上面是焦糖沙司，最後濃縮咖啡滲入頂部。

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