維生素不能亂補,小心沒病補出病
隨身攜帶維生素片等保健品似乎成為一種時尚,並廣為流行,一些注重「保養」的人常常時不時服用幾顆複合維生素片來「養養生」。然而,維生素類保健品真的有如此神效,需要我們天天額外補充嗎?人們需要維生素,但不一定需要這類保健品。
過量補充維生素會帶來「額外」的危險
據相關專家表示,過量服用維生素弊大於利,會增加患癌症和心血管疾病的風險。數據顯示過量服用葉酸患癌症幾率增加56%;過量服用β胡蘿蔔素患肺癌和心臟病幾率增加20%;過量服用維生素E 患前列腺癌幾率增加17%。
現在市場上許多加工食品都添加了維生素和礦物質,如食鹽中添加碘、牛奶中添加維生素 D,麵粉中添加硫胺等,再吃複合維生素片就容易導致某種維生素過量。
A
成人每天攝入2-4.5mg;婦女0.8mg。
過量攝入副作用
(1)每天攝入3mg可導致骨質疏鬆;
(2)一次性服用過多會導致急性中毒,引起頭痛嗜睡、噁心嘔吐、腹瀉等症;幼兒會出現發熱、多汗、驚厥、等症;
(3)長期過量服用會引起慢性中毒,出現步態不穩、尺骨或脛骨處加壓時疼痛等癥狀;幼兒出現骨骼早閉、毛髮稀疏、突眼、貧血等癥狀;孕婦則可能導致胎兒畸形。
B
【維生素B1】
成人每天攝入2mg,存在於米糠、蛋黃、牛奶、番茄等食物中;
過量攝入會引起神經過敏、抽搐、頭痛、肌肉麻痹、心律失常、水腫等;孕婦可能引起產後出血不止。
【維生素B2】
成人每天應攝入2-4mg,存在於穀物、蔬菜、牛乳和魚等食品中;
過量攝入會引起腎小管堵塞,出現少尿等腎功能障礙癥狀。
【維生素B6】
成人每天應攝入2mg,婦女1.2mg。存在於米糠、大豆、蛋黃和動物肝臟中。
過量攝入會導致感覺遲鈍的神經性疾病,引起脂溢性皮炎、抽搐等;孕婦可致新生兒癲癇樣痙攣;肌肉注射過量會發生過敏性休克。
【維生素B12】
成人每天應攝入12μg,一般情況下不會缺少。
服用過量會出現哮喘、蕁麻疹、濕疹、面部水腫、胸痛和心悸、誘發腫瘤生長和加速其轉移等。
C
成人每天應攝入50-100mg。多吃水果、蔬菜能滿足人體對維生素C的需要。
過量攝入副作用
會引起腹瀉、皮疹、胃酸過多;不利於傷口癒合;甚至引發不育症,或基因缺損。
D
成人每天應攝入25μg,在魚肝油、動物肝、蛋黃中含量較豐富。
過量攝入副作用
會出現噁心嘔吐、口乾、便秘或腹瀉、多尿、骨骼加壓時疼痛等中毒癥狀;孕婦可引起血鈣升高、腎和肺小動脈狹窄;胎兒出生後可能出現智力障礙。
E
3
成人每天應攝入12mg。
過量攝入副作用
會出現噁心、肌肉萎縮、頭痛乏力、視力模糊等症;婦女則會引起月經過多或閉經;高血壓病、冠心病、甲狀腺功能不全、糖尿病、肝功能不正常者,容易引起血小板聚集與血栓。
K
【維生素K】
人體缺少它,凝血時間延長,嚴重者會流血不止,甚至死亡。人的腸中有一種細菌會為人體源源不斷地製造維生素K,因此,一般人不會缺乏。
過量攝入可引起新生兒溶血症、高膽紅素血症及黃疽;成人可引起過敏性皮炎。
【維生素H】
成人每天應攝入100-300μg,牛奶、蛋黃、水果中都含有。
【維生素P】
在橙、檸檬、杏、櫻桃中都含有維生素P,一般不會缺少。
補充維生素的三點建議
合理飲食
養成良好的飲食習慣,不挑食、不厭食,一般都能夠滿足人體正常的生理需要量。
缺什麼補什麼,切勿盲目補
不同人群、不同年齡段的人,需要補充不同的維生素,不應各種維生素一起補,以免其他維生素過量。
勿依賴維生素類保健品
以食物補充為主,切勿因貪圖方便、減肥等原因將保健品代替日常飲食。
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