冬瓜怎麼做好吃 這幾種一學就會的做法要知道

1、冬瓜的吃法很多

冬瓜是一道低脂肪的蔬菜，並且還具有消水腫的作用，想要減肥瘦身的人可以選擇多吃一點，會對你有幫助的。並且這種蔬菜的製作方式多種多樣，可以紅燒也可以燉湯喝，具體的製作方式就讓廚房達人來教你。

2、紅燒冬瓜

第一步：先將冬瓜外面的表皮去除乾淨，然後將它分成小塊狀，還需要準備一些大蒜以及紅辣椒，增加菜品的味道和香味。

第二步：在油鍋裡面放入油，等到油燒熱之後，放入冬瓜開始燒，如果是大塊的冬瓜，建議中小火加水慢慢的燜煮，等到水燒乾了，加入之前切好的香料以及調味翻炒。

第三步：翻炒均勻就可以裝入碗里吃了。

3、冬瓜片木耳湯

第一：你需要準備好冬瓜、木耳，將冬瓜都去皮切成薄片狀，木耳上面的雜質去除乾淨。

第二：將這些食材都放入熱油鍋裡面翻炒一下，然後加水煮，等到冬瓜變得柔軟的時候少許的鹽味道就很鮮了。

4、冬瓜排骨湯

步驟一：先準備好冬瓜以及排骨，這些食材都需要用刀將它分成大小合適的塊狀，排骨還需要用清水將上面的血水沖洗乾淨，不然殘留的血水會影響整體的味道。

步驟二：將排骨放入清水中焯一下，切入一些薑片可以去除腥味。然後撈出瀝乾淨水份。繼續將排骨放進一鍋清水中燉煮30分鐘後再放入冬瓜一起煮。

步驟三：等冬瓜都變得入口即化，排骨上面的肉質也變得鬆軟的時候就可以撒一些蔥花進去，加入一些鹽、雞精進行調味就好了。

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