夏天為孩子首選的輔食，Q彈易咀嚼，營養豐富

Hi，大家好，這裡是西蘭競技，今天小編為大家帶來的是一款特別適合孩子的輔食。夏天到了，寶寶們是不是都不愛吃飯了呢？一到了飯店就端著碗追著孩子跑，好不容易味進去，就吐出來。對於這樣的問題，我選擇了用夏天最多的蔬菜冬瓜，再配上些營養豐富的蝦肉，製作一道冬瓜蝦滑糕。下面就跟小編來學習一下吧。

所需要的食材有：冬瓜，蝦肉，蛋清，澱粉。

製作方法：

第一步，將鮮蝦去頭去尾後，剝掉蝦殼，取出蝦線。在蝦的背部和腹部分別有兩個蝦腸，在給寶寶食用的時候一定要注意哦，買回來的新鮮蝦，可以先放到冰箱的冷凍室冷凍30分鐘左右，再拿出來處理，這樣會更好處理。

第二步，將已經處理好的蝦肉，放入生薑水中，將其取浸泡去腥。生薑的製作方法是，先將生薑切成片兒，再用開水浸泡一下，等待冷卻或者常溫以後再食用。

第三步，將冬瓜去皮，切成小塊兒。

第四步，燒一鍋開水，等待水開後，放入已經切好的冬瓜塊，用熱水焯五分鐘後撈出。如果將冬瓜提前煮一煮的話，這樣在攪拌後再蒸出來的蝦糕會更加的細膩。

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第六步，將焯完水的冬瓜，控干水分，放置冷卻或者是常溫。

第七步，將輔食機內，依次倒入蝦肉，冬瓜丁，蛋清，澱粉，將其全部攪打細膩。一定要注意的是，從生薑水中取出的，蝦肉要提前晾乾水分哦。

第七步，將容器上覆蓋一層硅油紙。家裡如果沒有硅油紙的話，也可以在容器的底部和四壁，分別刷一層薄油。

第八步，將攪打好的蝦糊倒入容器中，使用刮刀將其表面刮平。

第九步，放入鍋中，蓋上盤子，開中火蒸，20分鐘左右。在這裡要注意，一定要蓋上盤子哦，蓋上盤子可以防止水汽的迴流，影響了成型。

第十步，蒸好後將其取出，靜置冷卻。冷卻好後，將其脫模，切成適合寶寶食用的大小。

這樣一道冬瓜蝦滑膏就製作完成了，每一口都是滿滿的營養。

好啦，今天小編的分享到這裡就結束了，如果喜歡小編分享的內容，記得在下方點贊關注哦，或者你有什麼更好的意見或建議，歡迎在下方評論區留言。

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