自製玉米餅，可比買的零食好吃多了！關鍵是對身體好

孩子吃家裡的飯才是最好的，尤其是現在的人重視養生，粗糧成了必備的飲食主食。那麼今天教大家做的這個食物就要好好學了，美味又養生。

它就是玉米餅，它是一道精品主食，不僅好吃，而且有營養。據說玉米中含有的維生素E，具有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功效。因此，一份玉米餅不經美味而且養生。

做法很簡單：

1、玉米面中和白面，比例:2:1。加入3勺白糖。一點點泡打粉。

2、加清水，邊加邊攪。和成麵糊。一定要邊澆水邊攪動，不要有麵疙瘩也不要有氣泡，一定要攪勻。

3、麵糊攪好後，平底鍋預熱後薄薄擦一層油，關小火，舀入麵糊，煎至兩面金黃即可。

除此之外，可才選擇在玉米糊上撒點芝麻，這樣做出來的玉米餅會更加好吃。玉米炕的餅子是記憶中最熟悉柔軟的香甜，玉米清甜的味道與柔軟綿香的餅子融為一體，而且價值極高，同時能帶來足夠的飽食感。

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