自製小零食紫薯球，製作簡單，一盤端上來瞬間就被搶光了

紫薯作為紅薯的進階版本，先不說營養價值如何，單論顏值方面它提高了可不止一點點，看著這色澤誘人的紫薯就讓人胃口大開。

紫薯我們可以直接蒸熟了來吃，但是也有更多可以加工的手段，做出來比單純的蒸地瓜要好吃很多倍。我們今天就來做一份可以當做零食的紫薯球。

準備好原材料：紫薯，牛奶，澱粉，還有白糖。還有一種芝士紫薯球也是很好吃的，不過咱們今天就不做啦。

紫薯蒸熟了然後去皮碾碎，碾成紫薯泥備用。然後準備牛奶，牛奶中加入適量澱粉和白糖攪勻後加入紫薯泥中，攪拌至稀稠合適。

鍋中倒油，油燒至五成熱，中火下入紫薯球炸到定型。再撈出待油溫上升至七成熱重油十五秒，將外皮炸酥脆，撈出瀝油。然後就可以吃了，對了可以在炸之前在紫薯球的表面粘點芝麻，炸出來更香哦。

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