「速食麵」的故事

文 | 萃辰天心書院院長 · 印安（陳伯安老師）

朗讀 | 萃辰天心書院茶藝師 · 思齊（袁齊齊）

速食麵是一種只用開水一衝就能食用的快餐食品，它以不需烹調並且味道鮮美可口而深受消費者歡迎。速食麵的製造成功，是創造性思維的一曲凱歌。

速食麵的發明者是日本一家食品作坊的老闆安藤百福。他製造的「雞肉速食麵」在超級市場一露面，馬上成為熱門貨。1962年，安藤百福的日清食品公司獲得了製造速食麵的專利權，使他的小作坊一躍成為食品行業的明星。

50年代末期，安藤百福每天下班途中，都看見許多人在飯店門口排隊，等吃熱麵條。對此，日本人早已司空見慣，可唯獨安藤百福獨具慧眼，面對排隊等吃麵條的情景，他首先敏銳地得出「日本人喜歡吃麵條」的結論，接著斷定做麵條生意一定有好銷路。

富於創造性的安藤百福不願意走老路，去加工製造普通的麵條。因為他認為傳統的普通麵條需要用開水煮二十多分鐘才能吃，而且還得準備調料。他想，如果能生產一種「開水一衝就可以吃」的麵條，一定會成為居家旅行者的愛物，銷售到市場定會備受消費者的青睞。當他把設想告訴人們的時候，得到的反應卻很冷淡，但他義無反顧，還是在眾人的一片懷疑聲中開始了他的創新工作。

想像中的速食麵條製作起來是並不「方便」的；一次又一次試驗，一次又一次失敗，一次又一次新的嘗試，經過三年的煞費苦心，安藤百福解決了一個又一個的難題，終於使他發明的「雞肉速食麵」打入了競爭激烈的市場——安藤百福成功了！

從排隊買面的區區小事中，安藤百福得到了創造性靈感，並由此誕生出巨大的速食麵產業，人們在欽佩之餘，會得到哪些啟示呢？

從觀察中發現問題，從發現中產生創造性思維，又從創造性思維中引發出創造性成果——這就是速食麵的成功之路。

人們在安藤百福的「雞肉速食麵」的基礎之上，又相繼製造出各色各樣的速食麵，並進而製造出各色各樣的方便食品——這就是永無止境的創造之路。

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