夏天就該這麼做麵條，好吃到盤底都要舔光，兒子天天嚷著要吃，百吃不厭

夏天就該這麼做麵條，好吃到盤底都要舔光，兒子天天嚷著要吃，百吃不厭

身邊幾乎所有的朋友，只要一提到吃，就會豎起耳朵，兩眼放光，一個個更餓狼一樣，現在的人對吃確實有不可抵擋的魅力，做一個吃貨現在一點都不丟人，現在大多數人聚在一起都是在談論吃，談論自己會做什麼，談論自己見過什麼吃的，對於吃也是打開社交一個話題，所以現在關係自己吃很有必要，也不丟人，言歸正傳，看今天的關於吃的文章吧。

炎熱的夏天，毒辣的的陽光讓人一點食慾也沒有，也懶得去做飯。可是不吃也不行，營養跟不上會搞垮身體。前幾天小編從婆婆那裡討要來豆角燜面的做法，簡簡單單且不至於吃的汗流浹背，最適合在炎熱的夏天食用了。其實豆角燜面是中國北方地區常見的漢族特色小吃，南方很少見。它是利用水蒸氣將麵條、豆角燜熟，故稱燜面。燜面的調料中只用醬油和少許白砂糖調味，看似簡單，但卻兼具了色香味，是一道快手而又美味的主食。小編自從婆婆那裡學會豆角燜面的做法後，兒子天天都嚷嚷地要吃，每次吃連盤底都要舔光。下面小編就將這道豆角燜面的做法分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！

鮮香的豆角燜面做法：

1，四季豆擇好，特別是去掉兩邊的細絲，洗凈，切好備用。（四季豆多點好吃些）

2，五花肉洗凈，切成小片，備用、

3，蔥花，蒜片，薑末，八角兩個，備用。

4，把鍋燒熱後，放入蔥花，八角，爆香。然後加入五花肉，翻炒。

5，加1勺料酒,1勺老抽，3勺生抽，放三小勺生抽。

6，放入豆角翻炒，豆角炒變色後，加1勺蚝油，一點鹽，加入清水煮開（清水沒過豆角，加水要加足，不然水幹了，麵條和豆角都不熟就尷尬了）

7，然後把生的麵條放入有豆角的湯鍋中、麵條要均勻的鋪在豆角上面。然後開中火慢燉、（此刻，請守在鍋旁不要離開，以免糊鍋了，特別擔心糊鍋的，可以隔五分鐘翻動一次也可。）

8，待鍋中的湯汁快收完時，再加點醋，醬油，用筷子攪拌下麵條，使豆角和麵條均勻混合，美食即可出鍋。

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