肝病患者，平時多吃這幾種食物，幫你排肝毒更健康！
一般地說，出現下列幾方面情形尤其是有好幾種癥狀同時出現，經過營養或休養後，癥狀依然沒有消除，便可懷疑是患有肝臟病的可能，那麼肝病有什麼癥狀，吃是食物好！
肝病的早期癥狀
面色晦暗：與太陽晒黑的皮膚不同，該情況面部暗淡而無光澤度；另外嚴重的黑眼圈都是慢性肝病患者早期癥狀，其中大多數為慢性乙肝。
皮膚髮黃：從未患過肝炎的人，肝病患者早期癥狀在畏寒、發熱、噁心、嘔吐、肝痛、極度乏力後，忽然出現眼睛和皮膚髮黃，則表明患了急性黃疸型肝炎；慢性肝炎患者若出現黃疸，表明病情加重。
肝掌：與常人的手掌顏色大不相同，普通人的手掌顏色紅潤，而患有肝病的病人手掌心泛白無血色。
蜘蛛痣：中間有一紅點，周圍有血絲狀，類似於蚊蟲叮咬後的癥狀，當用細棒一端壓迫痣中心時、全痣消失，放開後又會出現，這一肝病患者早期癥狀可與其他血管痣相鑒別。據介紹，男性體表有蜘蛛痣者，85%的人可有不同程度的肝臟組織病變，其中約30%為肝硬化。
導致肝病的因素
1、不良的生活習慣、飲酒過量。現在很多人疲於應酬，在飯桌上觥籌交錯，喝酒無度，無形之中增加了肝疏泄毒素的工作量，使得肝出現病變，如酒精肝，肝硬化等。
2、不良的飲食習慣。比如吃不衛生的東西或者飲食不規律，飢一頓飽一頓，這就會影響肝的氣機。
3、長期熬夜。成年人正常的睡眠時間應為8小時，人應該從23點左右開始睡覺，這樣在凌晨1點到3點間進入深度睡眠狀態，這個時辰是養肝血的最佳時刻;如果這個時辰不睡覺，就養不起肝血。
4、損害肝臟的藥物。特別是一些中藥，比較容易造成肝臟損害而一般人又不知道。
5、其他疾病。如果同時還有糖尿病等其他疾病，也可能導致肝臟損害。
下面我們就來看看吃什麼食物好！
薑黃
薑黃是保持健康的肝臟功能最強大的食品之一，目前已被證明能夠防止毒素損害肝臟，甚至能夠修復再生受損的肝臟細胞，薑黃能夠促進膽汁的自然產生，縮小腫脹肝管。
吃法：薑黃麵包
做法
1、高筋麵粉、低筋麵粉、薑黃粉、砂糖、酵母粉、水(預留10CC)混合拌勻成麵糰後靜置30分鐘
2、30分鐘後加入少許起揉面約3分鐘後，再加入橄欖油慢慢揉出薄膜。
3、第一次基礎發酵約50~60分鐘，麵糰約為原來1.5倍大後取出壓出空氣整型。
4、麵糰整型後做第二次發酵約50分鐘，烤箱預熱10分鐘。麵糰進烤箱前刷上蛋液。
5、烤箱預熱後180度約18分鐘（時間為參考值，請依各家烤箱斟酌時間）。
蘑菇
蘑菇被稱為菌類植物中的「皇后」，具有清熱解毒，抗腫瘤，防癌，同時還可補充身體所需營養素，調節人體免疫力，經常吃蘑菇可促進肝臟的健康。
吃法：奶油蘑菇洋芋
做法
馬鈴薯去皮後切成塊狀，在活水下沖洗數次至水呈乾淨透明狀，撈起瀝干後再放入電鍋蒸熟備用。
大洋菇快速沖洗後用廚房紙巾擦乾，再一開四、紅甜椒洗凈去除籽和白膜，切成小丁備用。
起油鍋，放入洋芋用中大火煎至金黃後推至鍋中一旁，再加入蒜末爆香。
加入大洋菇和紅甜椒翻炒，再放入＜調味料＞翻炒均勻。
熄火，加入九層塔快速翻炒一下即完成。
包菜
即圓白菜、捲心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿蔔素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
吃法：烙蓮花白
材料
蓮花白（包菜）500克，干紅辣椒5-7個，花椒10-20粒，鹽
做法1. 將蓮白切細條，清洗乾淨瀝干。干紅辣椒去籽剪成細條。
2. 炒鍋放入2湯匙冷油，油稍微熱一點時放入干辣椒和花椒爆香。
3. 放入蓮白絲迅速翻炒，出鍋前撒入適量鹽翻勻即可。
（小貼士：這個菜的成功關鍵是不要等蓮白熟透才出鍋，等它8成熟時就該出鍋，這樣蓮白才會有點脆。自己邊炒邊嘗嘗來把握最好。）
肝病夏季注意事項
1、夏季白晝時間增加,晚上時間減少,應該適當午休,晚上不要熬夜,避免過度勞累,保持充足的睡眠。勞累會破壞機體免疫平衡,加重肝臟的負擔,容易引致慢性肝炎的複發。
2、肝炎患者夏季不應暴飲暴食,飲食應以清淡、營養豐富的食物為主,多吃新鮮消化的食物,保證三餐的營養搭配。
3、夏季避免冷飲/冰激凌辛辣等刺激性食物。
4、切忌飲酒,多飲酒會傷肝,包括啤酒。無論啤酒如何冰鎮,夏天飲用都如同「火上澆油」,不少乙肝患者就是因為過度飲酒導致酒精性肝炎、脂肪肝,直至肝硬化
