美容養顏還減肥，黃豆的食用和藥用價值，竟然很多人都不知道！

中醫夏季養生建議

現在漸漸入夏，天氣也慢慢的變的炎熱起來。很多人就不喜歡出去，躲在屋裡吹空調玩手機。其實這樣並不有益於身體健康。傳統的中醫養生認為「冬藏夏長」，意思就是夏天應該多做運動，這樣對身體是有益的。但是並不是讓你去做劇烈的運動，而是要多出去走走，接近大自然。

能夠讓自己的身體動起來，而不是藏起來，因為動能生陽。在夏天來說，心情容易煩躁不安，所以小荷建議，飯後和家人去公園或者河邊散散步是很好的選擇，不僅可以得到運動，而且還可以疏散自己內心的煩躁，讓自己內心開闊起來。

食物介紹：黃豆

黃豆作為一種常見的豆類食品，主要產於我國東北。由於它的營養價值很高，被稱為「豆中之王」、「田中之肉」、「綠色的牛乳」等，是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食用。黃豆裡面富含豐富的蛋白質，維生素A，維生素B12，鈣鎂鐵鋅等人體需要的微量元素。黃豆有什麼樣的營養價值呢？第一可以增強機體免疫功能，因為大豆裡面富含豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。

第二黃豆可以防止血管硬化：因為黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇。預防心血管疾病，並且可以保護心臟。另外大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而能夠有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

第三，通導大便：大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量。第四黃豆可以治缺缺鐵性貧血：大豆中的鐵元素含量多，易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效；

第五個作用就是降糖、降脂：原因是因為大豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有一定的治療作用。不僅如此，黃豆還有防癌抗癌,排毒解毒,養顏,降血脂,降血壓,降血糖,止渴,減肥的功效。

今日推薦：綠豆沙

綠豆沙是極受人喜愛的甜品。以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味而獨樹一幟，飲譽羊城。綠豆沙選用顏色新鮮、品質優良的綠豆為原料，再加入適量的香草、陳皮，佐以白糖、黃糖調味，以適當的火候熬制，將綠豆煲至起「沙」，去「衣」（脫殼）而成。

綠豆沙的保存方法，吃不完的綠豆沙應該置於冰箱中冷藏保存。綠豆沙的烹飪方法：烹煮時綠豆泡開，加水、冰糖用高壓鍋或者生火熬煮即可。另外需要注意的是，涼性體質的人不適合吃冰豆沙。

文章為作者，關注養生小科普，學習跟多養生知識。

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