為什麼有的泰國人非要吃大象的鼻子，真的好吃嗎？今天算長見識了

我們國家的美食文化博大精深，每個菜系都有久遠的歷史。不過，我們能接受的一些食物，外國人就接受不了。比如，動物的爪子。歐美國家的人，非常抗拒吃雞爪、鴨爪之類的食物。看見我們中國人吃的時候，非常不可思議，震驚於中國人怎麼會把動物的爪子吃下去。

而外國人的飲食，也有我們不能接受的。比如，五分熟的牛排，可能年輕人可以接受，但是老一輩的人看了，這牛排都還沒有熟透，根本沒法吃。還有法國的蝸牛，許多中國人，包括年輕一代的人，都不太能接受將這麼大的蝸牛吃下去。每個國家的飲食文化都不同，因此衍生出的菜肴也是千奇百怪。在泰國，有一道名菜，象鼻。大家能夠接受這道菜肴嗎？為什麼有的泰國人非要吃大象的鼻子，真的好吃嗎？

小編在這裡提醒大家，大象在我國屬於保護動物，捕獵屬於犯罪行為。說到象鼻，首先要談談大象的肉質。大象體型龐大，最重的大象大約可以達到10噸，平均體重約在3噸以上。由於過於龐大的體型，讓大象肉比較乾癟，沒有彈性，吃起來沒有味道。總而言之，大象肉不是什麼美味的食物。但是，在泰國，民眾在發現一頭自然死亡的大象後，為了保留它體內的蛋白質和其他營養物質，會將大象油炸，之後保存起來。

東南亞地區的一些商人覺得大象有商機，就飼養大象。不過，由於大象肉不好吃，並沒有火起來，沒能成為餐飲界喜愛的動物肉質。但是，這些商人也沒有虧損太多，因為大象身上還有象鼻和象牙。大象的鼻子，是大象最靈活的器官。它可以讓大象摘下樹葉，可以用它喝水，總之用處很多。由於大象的鼻子被用得比較多，所以這個部位的肉質彈性較好。因此，用象鼻做成的菜，就成為了當地的一道名菜。我們國家的電影中，曾經多次出現過象鼻菜。電影中的象鼻看起來非常美味，讓觀眾食指大動。

不過，這些象鼻都不是真的，都是人造道具。它們只是長得像象鼻，實際上不能吃。在上個世紀，東南亞地區流行吃象鼻。象鼻絕對算得上是，那個時代東南亞地區的招牌名菜。不過，被法律限制之後，偷獵大象的人少了，象鼻也就不常見了。

每種動物在各個地方得到的待遇都不同，東南亞地區把象鼻當做食物。而印度一些地區，把大象當做神的化身，還在供奉象頭神。

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