肝臟排毒的「天敵」食物，每天堅持吃一點，祛火排毒防肝病

肝臟是我們身體的重要器官，它擔負著解毒、藏血、免疫等多種功效。但是肝臟是個「啞巴」，由於不痛不癢，它生病了一開始沒有太過明顯的反應，然而等有了疼痛感後，很有可能已經是肝硬化，甚至是肝癌了。肝臟排毒的「天敵」食物,每天堅持吃一點，祛火排毒防肝病。

蒲公英全草皆可入葯，葯食兼用，其味苦、甘，性寒，歸肝、胃、腎經，清熱解毒，散結消腫，除濕利尿，尤其具有保肝、護肝的功效。把蒲公英洗乾淨之後放入鍋中，在加入適量的水淹沒蒲公英，之後大火煮沸之後再蓋上鍋蓋，再小火熬煮大約一小時，之後濾除茶渣，放涼後飲用。

氣候乾燥，多吃些新鮮蔬菜可清熱生津，尤其是西紅柿等蔬果兩用的蔬菜。西紅柿富含維生素C，可提高機體的免疫力，清熱解毒，對肝臟極為有利。

百合是對肝臟健康非常好的一種食物，它含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

白蘿蔔味辛、性涼。具有消熱生律，消食化滯、消氣化痰的功效。白蘿蔔所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而達到排毒清胃的作用。

本草記述菊花「性甘、味寒，擁有散風熱、平肝明目之功效」。當代藥理說明，菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，尤其對肝火旺、用眼過量引起的雙眼乾澀有較好的療效。

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