花季女孩確診胃癌 美味的背後卻付出了慘重代價
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美味的燒烤,有幾人能夠抵擋?可是,美味的背後,卻可能讓你付出慘重代價。19歲的小芙剛被檢查出胃癌,而在之前,她幾乎天天都要吃燒烤,這樣的時間持續了一年。
目前,胃癌正朝患病年輕化、患病率較高的趨勢發展,而燒烤類食物、高鹽等,都是誘發因素,經常吃燒烤的人,患癌幾率會增加一倍以上。
愛吃燒烤愛吃咸胃癌容易找上門
女孩上大學後燒烤當飯吃
小芙出生在榮昌縣的一個小鎮,從小到大沒怎麼出過遠門。18歲考上大學後,她來到重慶,第一次一個人生活。
大學附近的小巷裡,有許多美味的燒烤攤,上大學後,小芙就成了那裡的常客,到後來,乾脆以燒烤當飯,或者當宵夜。
小芙發現胃不舒服是在上學期快結束的時候,本來以為是簡單的胃病,直到有一次痛得不行了,才在同學的陪同下一塊到大坪醫院進行胃鏡檢查,沒想到查出是胃癌。
小芙的爸爸媽媽匆匆趕來,他們同樣感到震驚,怎麼也想不到,胃癌怎麼就找到了19歲的女兒。
「我們曾做過調查,發現30歲到40歲的胃癌患者中,過半的人都愛吃燒烤或麻辣燙。重慶人口味重,喜歡吃燒烤,但食物經過燒烤或煙熏後,容易產生如3-4苯並芘和環芳烴類物質,這些都是明確的致癌原。除了燒烤,高鹽飲食也與胃癌的發生有著密切關係。
據中國抗癌協會發布的最新數據顯示,19歲~35歲青年人胃癌發病率比30年前翻了一倍。除了和性別、遺傳、曾患有慢性良性胃部疾病、腌熏飲食、長年身處煙塵環境等有關外,高鹽、睡眠嚴重不足、飲食無規律、工作和心理壓力過大,都是中青年人患胃癌的主要因素。
胃癌在我國的發病率和死亡率都居惡性腫瘤第三位,這和人們的飲食習慣有很大關係。胃癌是典型的與飲食習慣有關的疾病,大家熟知的燒烤、油炸類食品能誘發癌症,另外,每人每天的鹽攝取量為6克,超過了這個量,食鹽中的高滲透液會破壞胃黏膜,長此以往,也容易誘發胃癌。
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