幾塊西瓜下肚，竟丟了命！夏天這樣吃西瓜＝吃毒藥！
身在夏天的好處之一就是
有數不盡的水果可以吃！
在眾多水果中，
西瓜尤其受人青睞。
最近，某網路配送平台大數據顯示，
夏天人們最愛的水果品種就是西瓜。
不過，西瓜雖然美味，
吃不對也可能帶來健康隱患——
近日，江蘇一位老人吃了幾塊西瓜後出現急性併發症"酮症酸中毒"，最終不幸離世！夏日裡最常見的水果西瓜怎麼會導致這麼嚴重的後果呢？
這位江蘇常州的老人平時愛吃油膩的食物和水果，患有糖尿病,雖然家人平常都儘力控制老人飲食，但老人脾氣頗為執拗。
前兩天天氣熱了起來，老人在晚上吃了許多西瓜，結果當晚就出現了胃腸道的問題，噁心嘔吐甚至引起腹痛。
第二天早晨，家人突然發現老人已經悄然離世。醫生分析，老人是因為吃西瓜引起了酮症酸中毒，並導致死亡。
糖尿病酮症酸中毒是糖尿病最常見的急性併發症之一，是體內胰島素嚴重缺乏引起的高血糖、高血酮、酸中毒的一組臨床綜合征。最常發生於1型糖尿病患者，2型糖尿病患者在某些情況下亦可發生。
臨床表現以發病急、病情重、變化快為其特點。糖尿病酮症酸中毒主要是由於糖代謝紊亂，體內酮體產生過多，導致血中HCO3-濃度減少，失代償時，則血液pH下降，引起酸中毒症。
據醫生介紹，酮症酸中毒是糖尿病的一種急性併發症，發病急且快，如不及時干預，可出現多臟器功能衰竭，進而危及生命。
醫生介紹，很多情況都會導致這種併發症，例如沒有服用降糖葯，或者吃多了，都會引起這樣的風險的！
糖尿病的癥狀會加重，有口乾多飲的癥狀，厲害一點會出現神志不清，昏迷情況。
所以糖尿病人一旦出現以下癥狀時，就要考慮是否是糖尿病酮症酸中毒了！病人和病人家屬都要多留個心眼！
首先表現為「三多一少」加重
吃得多、飲得多、尿得多，人消瘦
進一步發展會有
酸中毒、脫水、意識障礙表現
1、脫水表現
血糖過高就會排到尿裡面，尿裡面糖多了，吸水能力就強了（滲透利尿），還有體內酮體經呼吸排出也要帶走水分，這樣導致大量水分排出，人體不就脫水了嗎
脫水表現有哪些？輕則口乾、皮膚乾燥、眼眶下陷，重則循環血量下降，表現為血壓下降、心率增快、四肢厥冷。
2、酸中毒表現
酸中毒抑制組織對氧的利用和能量代謝，還可以導致微循環嚴重障礙，這樣環境下心肌收縮力就會下降，血壓下降和體溫降低。
3、電解質平衡紊亂表現
血糖高了需要用到胰島素治療，胰島素又可以把鉀轉移到細胞內，造成血清鉀濃度下降，這樣容易誘發嚴重心律失常甚至心臟驟停。
4、缺氧表現
DKA時血紅蛋白與氧親和力增高，血氧解離曲線左移，當酸中毒時釋放氧量增高，血氧解離曲線代償性右移，如果我們糾算過快，就使這種代償下降，就會導致組織缺氧。
5、中樞神經功能障礙
嚴重脫水、酸中毒、微循環障礙，還有降糖過快，導致腦脊液和血漿滲透壓不等，腦細胞經不起這樣折騰，就會脫水或水腫，輕則頭暈、萎靡/煩躁，重則昏迷。
醫生提醒：對於糖尿病患者，除了要按時服藥外，尤其要"管"住自己的嘴巴，控制食用水果的份量，如果血糖過高就需要暫時停止食用水果。
西瓜不是每個人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學的吃法。有一些病人，或是在某些情況下，最好不要吃。
1
糖尿病人
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。
正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那麼應相應地減少吃飯和面製品(碳水化合物)的數量，以免加重病情。
2
腎功能不全者
腎功能不全患者，對排出體內水分的功能大大降低，所以常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多餘的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。
3
感冒初期
中醫認為，不論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期均屬於表證，應採用讓病邪從表而解的發散治療方法。並認為在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清里熱的作用，所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
4
口腔潰瘍病人
由於西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，使病程綿延，不易癒合。
5
少吃冰西瓜
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裡的溫度大約是8-10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對於有齲齒(蛀牙)和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
6
不能吃打開時間過久的西瓜
天氣氣溫高後，適宜細菌繁殖，如果吃打開時間過久、已被病菌污染的西瓜，就會導致胃腸道傳染病。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。
這些西瓜的傳言，你聽過幾個
01
無籽西瓜含有大量激素
它是用避孕藥處理來達到無籽的
真相：
其實無籽西瓜是為了迎合人類「偷懶」的需要，人工育種出來的西瓜。簡單地說，就是用普通的二倍體西瓜和四倍體西瓜雜交，形成的三倍體西瓜。因為三倍體沒有繁殖能力，所以不能產生種子，也就沒有籽。這種無籽西瓜只是沒有能力正常發育下一代，並不會產生有毒有害物質，和避孕藥更是八竿子打不著。香蕉也是三倍體植物，你吃香蕉的時候沒有籽吧。
02
白籽西瓜是催熟瓜
真相：
浙江大學生物系統工程與食品科學學院的鄭曉芸教授表示，白籽瓜不是被催熟的瓜，可能是使用了植物生長激素的瓜。如果是用噴洒藥物方式催熟的西瓜，口感很差，也不易保存。一般來說，西瓜保存期在10天左右，但催熟的西瓜只能放2天左右。
03
西瓜爆裂是因為打了膨大劑
真相：
不需要談膨大劑色變，膨大劑是國家批准的植物生長調節劑，合理使用是合法的。
浙江大學生物系統工程與食品科學學院的鄭曉芸教授認為，「西瓜裂瓜」現象應該是由多種因素綜合引起的。首先，與種植的品種有關。有些瓜種本身特點就是皮薄、易裂。其次，是天氣因素和西瓜生長特點共同作用的結果。西瓜在經歷長時間乾旱後，短期內大量吸收水分容易脹裂。要是恰逢當地下了大雨，西瓜吸收水分就容易出現「裂瓜」。最後，才有可能與膨大劑使用時期不當有關。要是在西瓜已經接近成熟時施用，一定幾率就會造成裂瓜。
04
西瓜好吃是靠打針
西瓜中黃白色粗纖維部分就是打針的痕迹
真相：
其實針頭真的很難插進西瓜。用力太小，針頭都無法穿透西瓜皮，用力過猛，西瓜就裂開了。而且，這些注射液很難在西瓜內均勻擴散：另外，給西瓜戳一針，針孔對西瓜而言就是傷口了，最可能的結果就是瓜還沒賣掉就爛掉了。其實，那些黃白色的部分主要是一些纖維結構，有些是品種問題，有些則可能是因為生長過程中外界環境不適造成的，比如溫度過低。
夏天究竟該如何保存西瓜
多數人都會把買來的西瓜，封上保鮮膜後冷藏保存，可網上類似下面的說法，並不少見。
但記者查閱資料發現，在 1988 年 7 月的《食品保護雜誌》上，發表過一項研究，比較了切開的西瓜在包與不包保鮮膜的情況下，微生物和食品風味在保存中的變化。
實驗的結果是：相比蓋上了保鮮膜的西瓜，不蓋膜的西瓜中微生物的生長更快。外觀、風味、味道和口感上的變化，也更快。
簡單來說就是，不蓋保鮮膜的西瓜更容易變得難看、難吃，也更容易壞。
保鮮膜是一層很薄的塑料薄膜，能夠有效地把食物與周圍環境隔離。
它可以防止水分的散失、防止串味串味、也能減少食物與外部空氣和細菌污染物的接觸。
只要使用乾淨合格的保鮮膜，在包水果的過程中，注意洗乾淨砧板、刀、手，那麼用保鮮膜包好水果來存儲，更安全。
另外，保鮮膜本身並沒有殺菌或者抑制細菌生長的功能，所以包了保鮮膜之後，還得冷藏保存。
來源：浙江在線健康網
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※夏天蚊子那麼多，古人是怎麼驅蚊的
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