痛風患者不能吃豆製品，這是真的嗎

今天我們要講的是痛風的四個飲食禁忌，誰真誰假呢？傳說痛風患者有四個禁忌，不能同時吃海鮮，喝啤酒，不能吃豆製品，不能喝火鍋湯，不能喝太多甜的飲料。這些說法是真是假呢？

首先說不能同時吃海鮮，喝啤酒，這是真的。因為海鮮里的嘌呤的含量非常高，喝啤酒會導致嘌呤的分解加速，調林代謝後產生尿酸，而尿酸是導致痛風的罪魁禍首。所以海鮮和啤酒一塊吃，對痛風患者真是雪上加霜了。不能吃豆製品這一條是假的。

雖然黃豆中含有的嘌呤比較多，但是一旦黃豆做成食物之後，嘌呤一下子就被稀釋掉了。所以說豆製品中的調理含量跟一些水果蔬菜相當，甚至比肉還要低。所以說吃豆製品是完全沒有問題的。

對吃火鍋要不要喝湯這個問題，那這是真的。因為吃火鍋的時候會涮一些海鮮肉之類，從而導致湯里的嘌呤含量增高。所以痛風病人要秉持吃肉不喝湯的習慣。最後對於甜飲料引發痛風，那到底是什麼機理，科學家也沒有給出明確的答案。但是含糖飲料增加血液尿酸是有科學依據支持的，所以這也是真的。

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