「芭比娃娃蛋糕」是的你沒有看錯,好看又好吃!孩子的最愛!
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05-29
食材:澱粉、雞蛋、牛奶、奶油、砂糖、麵粉、黃桃、粉色色素、奶粉
第一步:把蛋白蛋黃分開,把細砂糖加到蛋白中,將其攪拌均勻直到發泡,並放入冰箱冷藏;
第二步:再將蛋黃打散,加入砂糖、牛奶、油進行均勻攪拌;
第三步:加入麵粉攪拌成蛋黃糊就行;
第四步:把蛋白從冰箱里取出,把蛋黃糊倒入盛蛋白的盆中,不斷均勻攪拌,直到蛋白和蛋黃糊完全融合;
第五步:把攪拌好的麵糊倒入芭比模具,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的氣泡震出來,放進烤箱中;
第六步:把蛋糕取出來後,冷卻;
第七步:用軟刮板延邊緣,摳出蛋糕,標出等份,切割蛋糕;
第八步:把黃桃切成丁,放入砂糖和奶油攪拌均勻,在蛋糕上每層塗抹黃桃奶油;
第九步:在奶油中滴入少量粉色色素,裝進裱花袋中,畫出芭比的裙子,在進行裝飾即可。
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