去京都旅行，帶回京都的歷史與另一種生活態度

最新 05-29

說到京都

你會想到什麼？

三大祭典、古早糕點

還是白川、鴨川以及眾多寺廟

朱天心少女時代的初次出國

便是到京都去

賞花、觀廟、習文化

京都有著她的《三十三年夢》

蘇枕書在京都求學

行走在各種通、町、巷弄

謙虛而好學，觀察和記錄古書店

寫作成《京都古書店風景》

浮世繪、茶道、溫泉旅館

能劇、花道、日本藝伎

庄卉家用氣味記錄京都的不同

調製出獨一無二的《京都之水》

而駱儀相信

用通俗的語言介紹京都手藝與器物的美好

可以買到既美麗又使用

還有故事的《京都好物》

歡迎閱讀駱儀最新作品

MOOK《京都好物》

駱儀

旅行作家。

曾背包旅行四十多國，在太平洋、紅海、加勒比海潛水，參與撰寫《孤獨星球》旅行指南之《廣西》《海南》，常年為《中國國家地理》等多家旅遊媒體撰稿。現旅居京都，出版日本人文旅行雜誌書J MOOK。2016年主編《京都漫步》一書，獲日本國家旅遊局首席代表所長服部真樹高度評價。

《京都好物》別冊

《京都好物》

「在川旅宿」出品| J Mook特輯。

京都購物不二之選，更實用、更貼心、性價比更高。

千年古城京都，除了經典古迹，也深藏數之不盡的百年手藝老店。作者實地探訪京都88家店鋪，深入介紹22種傳統工藝，精選200種京都手藝好物，富有生活氣息，在展現日本匠人文化與傳統手工藝無窮魅力的同時，也為讀者在遊覽京都時提供了購物參考建議。書中收錄大量精美實拍照片，超值附送實用行程計劃手冊和資深買手私藏購物手帖。

【卷首語】

像京都人一樣生活，從挑選好物開始

京都什麼都好！

京都的手作小店都很美！

京都的老鋪傳承了十幾代！

京都的匠人精神很令人敬佩！

有著古都光環的京都深受寵愛，大概已經有超過一百本中文書籍在講京都的百般美好。日本雜誌上的京都專題更是數不勝數，幾乎京都的每家小店都登上過雜誌。

但作為一名外國遊客，看完這些書還是有許多困惑：

有的書推薦了那麼多家店，卻沒有告訴我每家店的特色是什麼，甚至讓我覺得，只要是作者進過的店，他就會寫得很美好、很小確幸，配上清新文藝的圖片和濾鏡，彷彿不寫進書里就白去了；

有的書分門別類羅列出幾百種推薦商品，圖文並茂，列明價格和地址，不可謂不豐富，然而我不想要一個大而全的購物清單，更想知道每一類商品的挑選竅門、每一件東西是怎麼被製作出來的；

有的書講述的匠人故事讓我很感動，他們抱著簡單的信念，年復一年、日復一日做著艱苦的手作，但不可否認，有些器物已經不能適應現代生活需求，僅余文化價值；

有的書，因為翻譯自日文原版，多少存在一些生活習慣和文化上的差異，並不完全適合中國人使用……

那麼，有沒有一本書，既能用通俗的語言介紹京都手藝和器物的美好，又有實用性，讓我看完就知道這些東西好在哪裡、去哪裡買、該如何挑選呢？如果沒有，我是否能做一本？

於是，我們花了超過4 個月時間，實地走訪京都數百家店鋪，篩選出22 類用品、88 家店鋪，又從中精選出200 件值得購買的單品。

京都的老鋪太多，創立113 年的一澤信三郎自謙為「後輩」，而我們不會單單因為一家店鋪足夠老就推薦它，也不會因為一家店鋪才創立幾年就忽略。我們採訪的清課堂、西川、鳩居堂、永樂屋、中川政七等老鋪，加起來有幾千歲了，他們依然孜孜不倦推陳出新，製造年輕人喜歡的產品；而年輕的SOU·SOU 和D&DEPARTMENT，也跟那些老鋪一樣，製造著能代表京都、能使用一輩子的好東西。

我們的挑選標準是

○京都原創，設計或技藝上有京都特色、傳承京都歷史文化；

○適合現代日常生活且能長久使用（而不是純收藏）；

○能根據時代變化和實際需求不斷創新；

○價格合理；

○自用送禮兩相宜；

○首選手工製作的；

○首選在京都以外買不到的；

○美。

以上標準，說簡單其實也很簡單，那就是我自己看過實物真心喜歡的，想要買來使用或贈送給朋友的才會放進書里推薦。於是，書還沒寫到一半，我們已經忍不住買了許多。

日本的電子商務遠遠不如中國發達，在京都購物依然是最傳統的方式，你必須去店裡看一看，有時甚至需要預約。但正是這樣的線下購物帶給我無限樂趣，即使都是賣雜貨，各家店鋪的燈光、裝潢設計、貨物陳列方式各不相同，都會影響到你對一件物品的感覺。

我們不僅逛遍京都店鋪，也採訪了許多位匠人。從京都出發，前往北部山村去拜訪玻璃大師荒川尚也的工坊，親眼看到一件玻璃器皿從玻璃液到成形的全過程，讓我想起D&DEPARTMENT創始人長岡賢明所說的，「只有去過那個地方，知道甚至親眼看到物品是怎樣生產出來的，才會對它有感情，不會輕易丟掉。」在消費時代里，一擲千金買買買是再容易不過的事，但買到自己真心喜歡、想要日日使用到老的物品卻並不容易。

在採訪中，匠人們常常提到要做有用、好用之物，而非創造藝術品。錫器老鋪清課堂第七代傳人山中源兵衛說：「所謂專業人士，就是只做被需要的產品，不做自己想做的產品。我們製作的錫器，不僅是傳統工藝品和供奉神靈的神器，更是普通人用起來很順手的日常生活用品。」這與日本民藝大師柳宗悅的理念一致：「當美髮自自然之時，當美與民眾交融並且成為生活的一部分時，才是最適合這個時代的人類生活。

而那些曾經用於神社寺廟祭祀、屬於王宮貴族的物品，在匠人的改造創新之下，也會成為適合日常生活使用之物。

簡潔、好用、耐用的生活用品，長久使用，讓它成為生活的一部分。我們精心挑選，買回一件物品，也是買回京都的歷史和京都人的生活態度。