它被稱為「皇帝菜」，安神健腦降血壓，老人尤其要多吃

茼蒿是一種比較美味的蔬菜，茼蒿不僅味道鮮美，價格便宜，而且營養豐富，所以深受大家的喜愛。很多人都不知道，茼蒿其實還有很多養生功效。茼蒿富含多種維生素和礦物質等，苘蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效，特別適合老年人食用。

茼蒿還有美容養顏，延緩衰老的效果，特別適合女性食用。而且，茼蒿還有四種特有的藥效成分，可以起到保護心臟的效果。茼蒿中鉀元素含量比較高，食用後可以將鹽分運出體外，對於患高血壓的人來說可以說是比較有益的蔬菜。不僅能夠降血壓，還可以讓自己的血液循環更穩定，能夠預防一些心血管病的出現。茼蒿中的葉綠素可以有效去除膽固醇，從而起到降低血壓，預防心腦血管疾病的效果。

苘蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質，能調節體內水液代謝，可消除水腫、通利水便。茼蒿中的維生素A 還有清肺化痰，平喘化濁的效果。苘蒿中含有多種揮發性物質，可以促進食慾，消食開胃。而且茼蒿還富含膳食纖維，不僅可以促進消化，預防便秘，還可以有效清除體內垃圾。

（以上圖片來源於網路）

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