全球吃貨刷屏膜拜！美國全自動BBQ神器：5分鐘做出ins風爆款大餐

1987年，Traeger發明了第一代木屑碳烤架…

說到燒烤、擼串兒，大家肯定不會陌生。但是如果你想diy一場燒烤盛宴的話，還真的挺難的。不管是繁瑣的製作過程，還是火候的掌控，沒兩把刷子還真不行。也許自製燒烤最讓人開心的，就是烤完之後照兩張沒糊的那面發個朋友圈裝B了…

極果君告訴你，好的燒烤 = 木材燒烤！但是由於目前國際上的制度，以及環境保護等條件的限制，讓真正的木材燒烤模式變得幾乎不可能實現。

當然了…上有政策，下有對策。為了還原最真實的燒烤形式和擼串兒的味道， 外國一家名為 Traeger的公司特意製作了Timberline燒烤架，並且親切的稱呼其為「Somker（吸煙者）」。

Timberline不僅擁有完美的煙霧循環裝置，還能夠使用手機對設備進行遠程操控烹飪，可以說是非常的牛b了~

接下來，我們好好聊一下Traeger Timberline，完美的「吸煙者」…

精準控溫燒烤，wifier App遠程監控

Traeger Timberline的外形非常的簡單，一個黑色的橢圓體烤倉，架在一個便於移動的支撐架上，在烤倉的右邊是一個顆粒料斗。打開旋滑式的倉蓋，就可以看到裡邊的三排烤肉架。

簡單來說， Traeger Timberline 可以達到完美的煙霧內循環，讓你在烤肉的過程中不需要擔心煙霧污染等限制性問題。

並且Traeger Timberline還擁有165華氏度低溫慢速燒烤和500華氏度的高溫快速燒烤兩種模式任你選擇。

可控的溫度區間

Traeger Timberline 系列可以說是首次進入了「原生燒烤」的行列當中，雖然該公司之前有過一款木製小球烤架。

Traeger Timberline加入了一個最新的功能：能夠將烤倉和木質顆粒烤架連接。也許你會問：木質顆粒烤架是啥？

（小木顆粒）

其實很好理解，木質顆粒烤架就是燒小木顆粒的烤架，而不是燒煤炭或者液化天然氣等。並且木質材料會裝到旁邊的小盒子里，在燒烤架進行工作的時候，盒子下邊的螺旋槳一樣的裝置會不斷地把小木頭顆粒拽到加熱器上，然後產生熱量和煙塵。

但是由於烤架蓋的限制，熱量並不會流失掉，而是會在烤架內走一個循環，再從烤架下方進行冷卻然後排出~並且煙霧量極小！

Traeger Timberline擁有兩檔可調溫度區間，可以在165華氏度（73攝氏度）至500+華氏度（260+攝氏度）的區間內任意調控。 並且由於採用新型的加熱系統，使烹飪速度提高了20％

雖然使用場合和的適用食材非常的全面，但是不得不說的是，依然逃脫不了電力的約束。你必須要將電源時刻連接到Traeger Timberline，不然的話再厲害的烤架也是一首涼涼…

WiFier APP遠程監控烤箱

值得一提的是，Traeger Timberline還推出了一款名為WiFier的手機連接功能。類似於WiFi的連接一樣，能夠讓使用者遠程對烤架進行操控。這意味著你不必一直守著烤制的過程，也不需要來回的奔跑。不然的話，動不動幾小時的烤制過程，會讓人瘋掉的~

而對於喜歡做菜的人來說，WiFier更像是一個萬能的食譜庫。並且食譜按照蛋白質，蔬菜，披薩，烘焙食品，野味等類別進行分類。

一旦你找到你想要烹飪食物的食譜之後，將食材放進去後，點擊食譜下方的「Cook Now」就可以進行烹飪啦。

你還可以通過WiFier App，將烹飪的細節和具體的溫度發送到Traeger Timberline上，簡單到你都不需要從沙發或者床上起身。而且最重要的是，這種遠程操控能做到0延遲，就好像你就在設備面前一樣。

Traeger Timberline還具有特製的肉類探測器，能夠監視正處於烹飪狀態下肉類的烤製程度，比如說是不是火力不夠啊、是不是要烤焦了等等。並且這類信息也能夠發送到手機端App上。

當然了，既然可以開，那同樣可以通過手機端進行設備的關閉工作，操作同樣很簡單，一鍵關閉輕鬆便捷。

內部空間超大，能同時烤12隻雞！

最值得說的就是Traeger Timberline的內部空間了，真的是容積超大。而且為了適應不同使用者的不同需求，Traeger Timberline還推出了1300和850兩個版本。

Traeger Timberline 1300的高度為121cm，寬度為147cm，倉內深度68cm，烹飪容量為8387平方厘米，重量為266磅。

Traeger Timberline850的高度為121cm，寬度為132cm，倉內深度68cm，烹飪容量為5483平方厘米，重量213磅。

可能但從數據上看不出啥來…極果君給你舉個例子：

Traeger Timberline 1300理論上來說，能夠塞進12隻雞，或者15個肋骨架，或者12個豬排…

Traeger Timberline 850 則可以塞進去9隻雞，8個肋骨架，或者6個豬肉排。

怎麼樣，這已經算是烤架界的「大胃王」了吧。

而且在顆粒料鬥上方還有一個小型的切菜板，你可以在上邊進行菜品的切割，可以說是非常的方便啦。

你都能用它來烹飪啥？

接下來就是極果君的放毒時間…無節操小編提示您，前方高能！

煙熏牛肋骨 15分鐘，難度：

鹽烤土豆泥 5分鐘，難度：

烤松雞漢堡 15分鐘，難度：

烤啤酒雞 5分鐘，難度：

烤極果君 一輩子，難度：+∞…

當然了，還有很多很多可烹飪的食物，可以說只有你想不到，沒有Traeger Timberline烹不到！當然了，燒烤架的任務就是幫你把烤的過程做到最好，不過後續的美食加工過程還是要靠自己動手的！

最後不得不說一下售價…

不得不說，Traeger Timberline系列烤架做的真的是近乎完美…所以，理應有一個近乎完美的售價…

Traeger Timberline 1300的售價為1999.99美元，摺合人民幣約為12790元…

Traeger Timberline 850的售價為1699美元，摺合人民幣10871元…

所以，這個價格也就意味著，它只適合廚神一級的人物而不是後院隨便擺放的烤具…（當然你得有個後院）。

由於國內並沒有Traeger Timberline的售賣，所以想要的朋友還是需要海淘的~而且你需要購買相應的硬木原料喲~比如山核桃燒烤硬木、蘋果燒烤硬木等。

不過，極果君個人認為，如果真的能夠來一個Traeger Timberline的話，每天變著花樣的吃不在話下啊！現在萬事俱備，就差錢了…

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