夏季涼拌菜,絕對有一種是你喜歡吃的!
夏季涼拌,絕對有一種是你喜歡吃的!
這幾道冷盤在夏季是特殊合適食用的,不只讓你翻開食慾,攝入養分以外,還能夠很好的清熱解暑,讓你更好的度過這炎炎夏季。
氣候一熱,大家只想享遭到清冷;面臨已經垂涎欲滴的熱食,早已沒有了食慾,一天三頓在夏季好像都是多的了,如許下去對腸胃可不好。此時,我們吃上一點冷盤幾乎是分分鐘解救我們的胃,也能夠喚醒我們的食慾。
1.涼拌黃瓜
涼拌黃瓜是我們夏季最經常吃到的一種冷盤了,黃瓜的含水量是食品中最高的,是夏季補水的佳品;黃瓜性涼,具有清熱、解毒的成效。黃瓜很合適用來涼拌,拍黃瓜、黃瓜木耳都是很合適的做法。
2.涼拌苦瓜
夏季要多吃些苦味菜,對人體有益處,此中苦瓜是我們最好的選擇了,能夠健脾開胃,清冷解毒。而且苦瓜中的苦瓜甙和相似胰島素的物質有精良的降血糖作用,是糖尿病患者的抱負食品;而且吃苦瓜還能增長食慾,在夏季食欲不振的時候來上一盤,喚醒你的味蕾。
3.涼拌藕片
藕片白白凈凈的,在夏季看起來就讓人覺得清清新爽的;在夏季來上一盤涼拌藕片再合適不過了;藕片吃起來很脆爽,不只開胃爽口,還有清火潤燥的成效。藕片本身性涼,在吃之前能夠焯一下水,性涼就能夠變為溫,能夠健脾養胃;在夏季來上一盤涼拌藕片,清清新爽的,如許的酷熱氣候好像也沒那麼難過。
4.涼拌芹菜
芹菜有利咽喉、明目益氣、補血健脾、止等成效,我們經常吃芹菜能加強抵擋力。而夏季酷熱枯燥,人們很容易出現咽喉痛苦、嗓子嘶啞等癥狀,這時候吃一些芹菜就能夠很好的緩解這些癥狀。我們能夠先把芹菜過水焯一下,之後再參加調味料涼拌,也是很好的一道解暑冷盤。
看完有沒有直流口水......
※古人夏季養生佳品家常清補湯羹!
※夏季多吃這道菜,不僅下酒更下飯,老公兒子搶著吃!
TAG:夏季 |