入夏「第一顆」妃子笑,汁水四溢,鮮甜無比!博得貴妃一笑的就是它!
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幾場陣雨之後,夏天似乎來得有點猝不及防,除了逐漸上升的溫度,各路水果也是悄然上市了。
形形色色的水果之中,唯獨只有丁哥寄過來的
妃子笑
荔枝
,其清甜記憶讓小粹無法磨滅,能一口氣吃下十幾顆,根本停不下來,相比其他的水果,這妃子笑實在是太水潤了,說它是一口爆汁都毫無誇張。
這
飽含情誼的妃子笑來自盛產水果的嶺南之地——廣州茂名,丁哥的妃子笑就在茂名最知名的小鎮——
根子鎮
,素來就有「中國荔枝第一鎮」
幸於認識丁哥,每年這個時候小粹都能到他果園轉一轉,這個季節放眼望去,已經是密密層層的荔枝壓著枝頭。
遍野的荔枝中,妃子笑帶著
青紅相間的外殼
,在眾多荔枝中格外顯眼,要不是丁哥這幾年一直給我科普荔枝的知識,我也不知道這嫩中帶青的妃子笑正是口感最佳之時
,不然還真誤以為這是沒有成熟的呢。
妃子笑比其他荔枝都要早成熟一個月
,是入夏來第一波可以吃到的荔枝
。
這裡的荔枝好吃,離不開這獨有的生長環境。
根子鎮地處
熱帶和亞熱帶過渡地帶,
氣候溫和,陽光充足,雨量充沛,眾多的湖泊和山塘為荔枝生長提供更多的天然水源,土壤都是淺海沉積物,富含有各種微量元素
,
能孕育如此清甜多汁的妃子笑也便是情理之中了
根子鎮已有幾千年的荔枝種植歷史,丁哥家也是世代都靠種植荔枝為生,父親一直都堅持
古法種植,施農家肥,不打葯,不催熟。
讓荔枝慢節奏生長,出來的荔枝顆顆都是限量版。
丁哥說,他以前不理解父親為何如此「保守」種植,直到自己在外闖蕩了幾年,才知道天然生長的綠色食品有多難能可貴。辭職返鄉繼承父業,讓更多人吃到真正安全健康的荔枝成了丁哥的一個夢想。
用剪刀隨手剪了一簇荔枝下來,用手握住,果肉的香味早已穿透皮殼散發出來,雜著絲絲的香甜味。
「當年貴妃吃的荔枝可就是我們這裡產的呢!」
丁哥一臉自豪的表情,只知貴妃愛吃荔枝,「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」的千古絕唱,竟不知道她吃的就是產自高州的。
早已忍不住想吃一口的我立馬摘了一顆,
剝皮的瞬間彷彿能聽到「嘎嘣」裂口的聲音,那種感覺明顯就是脆、勁、韌,沒有一絲皮軟。
繼續撕開裂出的小口,天然純正的果汁就會沿著膜的裂縫流溢而出,然後就可見白玉般的果肉。
咬上一口,果肉迸開,鮮甜的汁水流淌入喉,更讓人驚喜的是,
妃子笑的核小到幾乎可以忽略
,滿滿的全是果肉和汁水
,終於
明白為何貴妃偏愛這荔枝了。
吃任何水果都圖一個「鮮」字,
荔枝更是,而且在所有荔枝中,妃子笑的成熟期最短,只有僅僅二十天
,
讓妃子笑更是彌足珍貴,錯過就只能等來年了。
荔枝「—日而色變,二日而香變,三日味變,四日色香味盡去」,現在市面上很多商家為了能減少虧損多存放幾日,荔枝下了果樹之後便
泡在化學保鮮液裡面
,以延長荔枝的保存期。這樣的荔枝不僅索然無味,更重要的是各種有害化學物質被攝入,會影響人的身體健康,更別說給小孩子吃了。
所以,丁哥寧願果子在樹上多呆幾日,也捨不得辛苦培育的妃子笑沾滿化學藥劑,他說:
入口的東西,一定要安全健康
。這一次,我們的妃子笑一律採取
預售的方式
,5月29號
妃子笑口感最佳之時,按訂單順序,傍晚從果園採摘,加上順
豐冷鏈空運
直達你家,杜絕任何保鮮劑
,48小時之內就可以在家吃到果園裡原汁原味的新鮮妃子笑。
除此以外,
收到荔枝有壞的,我們都會
包賠,壞多少賠多少
,讓你放心買,放心吃。
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