福井縣，一個被譽為「日本最幸福的地方
平泉寺白山神社
自然資源豐富的福井縣，
被譽為日本最幸福的地方。
如果你現在對福井還沒什麼興趣，
可能是因為你沒看過福井縣觀光指南。
這本畫冊從約2500本宣傳冊中脫穎而出，
獲得了
日本第三屆家鄉宣傳冊大賞第一位
。
<日本第一的觀光宣傳冊>
比起指南，這本《FUKUI CITY GUIDE》更像是一本影集。它以四季為主題，將福井的自然、歷史、人文和美味用色彩印在紙上，無論是圖片、文字還是排版都可以用唯美來形容，足具收藏價值。
人們將「來到福井縣」稱為「來福」，
欣賞這裡的美景是「眼福」，
品嘗山海之美味是「口福」，
而去福井這件事情，也許本身就是「行福」。
當然，感嘆之餘，更重要的是跟隨這本指南，來一場「來福」的旅行。就像指南上關於「來福」的描述一樣：
「這可不是什麼冷笑話，你來了，就明白了。」
第一章
「
突然想到，
大自然才是地球上最厲害的設計者，
難道不是嗎？
／世界三大奇景之東尋坊／
福井有不少堪稱自然藝術的絕景，其中以坂井市西端海岸的東尋坊最為著名。東尋坊是由日本海的風浪衝擊形成的柱狀輝石安山岩，高達
20
米的斷崖絕壁綿延
1.5
公里，有著
「
世界三大奇景
」
之稱。
東尋坊之名來自傳說中由此墜崖的一位和尚，足見此地之險峻。行走於斷崖向下望去已是驚心動魄，若是乘坐遊覽船從海上眺望，這不加粉飾的天然藝術品更叫人嘆為觀止。同時，東尋坊還是一個觀賞夕陽的絕佳地點。
東尋坊
地址：福井縣坂井市三國町
電話：
0776-82-8904
／
文人墨客最愛的溫泉
／
日本各地都有名湯，福井也不例外。蘆原溫泉是福井縣內首屈一指的溫泉鄉，開湯
130
年以來一直受到文人墨客的青睞，被稱為
「
關西的內廳
」
。含鹽化土類的食鹽泉質有緩解風濕、慢性皮炎等多種功效，因此列入溫泉療法的名湯百選。
蘆原溫泉街上十數家溫泉旅館，首推的是
GRANDIA HOUSEN
。
2000
多平米的廣闊空間里，包括了本館、離館和別邸三個部分。別邸
「
個止吹氣亭
」
的
16
間客房全部帶有私密的露天溫泉，並可獨攬庭院景色，雖稍有些奢侈，卻是難得的享受，適合與家人共度緩慢時光。
蘆原溫泉
GRANDIA HOUSEN
地址：福井縣蘆原市舟津
43-26
電話：
0776-77-2555
網址：
g-housen.co.jp
第二章
「
越前蟹是代表冬天的味道。
每年
11
月
6
日
0
點，越前蟹開放捕獲。
那無與倫比的美味，真是叫人盼望已久。
／
冬天裡的味覺盛宴
／
每年冬天，垂涎越前蟹的食客們便從各地聚集至福井。越前蟹是日本唯一進貢皇室的螃蟹，被稱為
「
味覺的王者
」
，蟹腳上的黃色標籤上記錄著捕獲港口的名字，是越前蟹特有的品質標誌。越前蟹的捕獲時間為每年
11
月至次年
3
月，在此期間來到福井定會美不勝收。
要體驗新鮮越前蟹的美味，越前蟹之坊是不錯的選擇。這間越前蟹餐廳位於東尋坊不遠處的漁港，由老鋪料理旅館忘洋樓經營。這裡精選最高品質的越前蟹，並以最新鮮和美味的方式呈上餐桌。無論是刺身、煮蟹還是烤蟹，都叫人讚不絕口。
越前蟹之坊
地址：福井縣坂井市三國町
1
丁目
16
番
電話：
0776-82-3925
網址：
bouyourou.co.jp/kaninobou
第三章
「
正因為
『
無
』
，
才能浮現曾經的
『
有
』
。
就如一乘谷這樣的地方，
似有，又似無。
／
宛若仙境的歷史遺迹
／
一個
「
什麼也沒有
」
的歷史遺迹，這是觀光指南上對一乘谷朝倉氏遺迹的形容。這裡是戰國時期支配越前的大名朝倉氏所建的城邑，後人以挖掘出的石垣、基石為基礎，復原了當時城下町的樣貌。正因為
「
什麼也沒有
」
，才有更多的想像空間。
走過街道的拐角、商家的町屋、武士家的門前，時間彷彿倒退至江戶時代。尤其當你穿上當時的服裝，這種穿越便更加
「
入戲
」
了。而遺迹與周圍的田野、山脈所組成的景緻，則有一種略帶禪意的恬靜之美。
實際上，一乘谷作為
SoftBank
的廣告取景地，在日本已經名氣不小。要到一乘谷，可從福井乘坐
JR
越美北線的一乘谷
DISCOVERY PROJECT
電車，車程約
15
分鐘。這趟電車的顏色，是福井特有的笏谷石被雨水打濕後呈現的顏色。
要特別推薦的，是佇立在這片歷史遺迹當中的一乘谷餐廳。這家餐廳於
2015
年末開業，由當地
120
年歷史的料亭
「
開花亭
」
運營，房屋本身也改建自一家老食堂，裝修古樸高雅。
店內料理是和洋結合的新式法餐，因為運用當地當季食材製作，菜單也是不斷變化。陶藝家安藤雅信的食器更是為料理錦上添花。
一乘谷餐廳
地址：福井縣福井市城戶之內町
10-48
電話：
0776-37-3712
網址：
1jyoudani.jp
營業時間：
11:00
～
18:00
周三定休
／
現存最古的天守閣
／
除了
「
什麼也沒有
」
的歷史遺迹，福井還有日本現存最古老的天守閣。丸岡城建於桃山時代的
1576
年，至今仍保留著四百多年前的樣子。
1948
年，丸岡城天守閣在福井地震中倒塌，人們對照歷史資料，用原本的材料將其恢復，連底座的基石也是一塊一塊對照照片堆疊起來。
丸岡城看起來不如大阪城那麼壯觀，但步入木造的天守閣內部，便會被百年前的工藝所折服。巨大的木柱上可以看到當年的手工痕迹，摸著繩索登上陡峭的樓梯，眺望曾經為丸岡城一部分的街道風景，彷彿歷史的長河從眼前流過。
丸岡城不僅是日本百名城之一，也是日本櫻花名所百選之一。每年春天，庭院中
400
多株櫻花滿開的情景，是震撼人心的夢幻景緻。
丸岡城
地址：福井縣坂井市丸岡町霞町
1-59
電話：
0776-66-0303
票價：大人
300
日元，中小學生
150
日元
營業時間：
08:30
～
17:00
終 章
「
福井的好，這裡是說不盡的。
更重要的是，福井有很多美好的人。
自然、歷史、海之美味、山之美味
……
請一定來到這幸福滿溢的福井，
期待你的到來。
?
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