吃垮自助餐廳的不是「能吃的人」，而是「這種」客人！

自助餐廳(Buffet或Cafeteria )是指客人自選自取適合自己口味菜點就餐的餐廳。其就餐方式有兩種:一是客人就餐先購票，到餐廳隨意自取食品和飲料;二是先進餐廳自取隨意食品和飲料，後到門口結算付款。不得餐後帶食品或飲料出餐廳。

在現在看來，自助餐廳上的費用還是比較大眾話的，人均都是幾十塊錢，當時也是有過百的，自助餐廳的環境和菜品當中的種類豐不豐富跟所花的價位還是有著很大的關係的，因為要是價位越高，環境就會很好，菜品的種類也會很多。可能大家會很疑問，這樣實惠又划算的買賣，對於自助餐廳的老闆來說，最比較不歡迎那種客人呢？

小編一次恰巧碰見四位顧客剛用完餐，餐桌上的碟碟碗碗很多，不過吃剩下的食物倒沒多少，幾塊水果和兩片菜葉，沒有造成太大的浪費。四位顧客很順利地拿走了押金，並離開。在飯店的另外一角，幾位顧客離開餐桌時剩下了不少東西，幾盤吃剩下的冷盤、熟食，只吃了一口的西點，還有滿滿一整盤烤好的肉品。

烤肉自助、海鮮自助、火鍋自助、比薩自助……正好碰到過6.1兒童節的許多孩子，親子餐成了不少餐廳的共同主題，「光碟」的人越來越多，但仍有人難做到「光碟」，其中「熊孩子」最易浪費。

所以說其實吃垮自助的人並不是能吃的人，浪費的人可遠比能吃的人要多的多，家長要監督孩子，從小就要告訴孩子不許浪費，自助行業作為餐飲業的重要組成部分，近年來也是備受關注，而對於各大自助餐廳推行的光碟行動，節約行為，很多人表示贊成。

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