中藥 | 抗癌止血，養生涼果，首選烏梅

中醫 05-29

烏梅有多種療效，其中有一種讓我們不得不知的功效，就是它的抗癌作用，然而作為日常養生中，大家都知道哪些具體的食療應用呢？

抗癌佳品——烏梅

明代李時珍在《本草綱目》中說：烏梅「性暖味酸，無毒」，「斂肺潤腸，治久咳，瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利……」，其中「反胃噎膈」包括現代認識的食管癌、胃癌等消化道癌症，可以烏梅治療。由於基礎醫學研究的深入，已在動物實驗中證實，烏梅有很好的抗癌防衰功能。

據《中醫藥研究資料》報道，日本民間新鮮的烏梅果肉製成果醬，每天少量飲服，持之以恆，可以治療癌症。日本《家之光》雜誌還介紹了一系列烏梅健康食譜，用以腫瘤病人的康復治療中，如梅花飯、梅蝦飯、梅魚湯、梅成菜、梅飲料等。烏梅葯食兼用，吃法相當多，除以上所講之外，再介紹數則家庭保健常用的食療經驗方，可作防癌益壽之參考。

一、酸梅湯

烏梅100克，糖桂花25克。

先將烏梅沖洗一下，放入鍋中，加清水1500毫升，煮沸至爛，加白糖、紅糖、糖桂花，再煮沸片刻即可，待涼後用紗布過濾，取汁即為烏梅湯原汁。每日數次，每次15毫升，兌加冷開水均勻後飲用。

有養陰生津，健脾和胃，抗癌益壽功效。適用於癌症病人放療後出現口乾咽燥，食少尿黃等陰津虧損症者，有輔助治療作用。

二、干烏梅嚼食方：

干烏梅15克。

每年5月採摘，低溫焙至果肉呈黃褐色，且皮皺，再燜至黑色，即成。或從藥店購買烏梅製品。每日上、下午噙口內，每次噙一顆，緩緩在口內盤動，分泌唾液，徐徐咽下。

有斂肺生津，澀腸抗癌功效。主治大腸癌、口腔癌、鼻咽癌等。

三、烏梅粥：

烏梅30克，粳米100克，紅棗15枚，紅糖20克。

將烏梅洗凈，搗碎，放入鍋中，加水煎煮，去渣取汁，與粳米、紅棗同煮至粥稠粘時，調入紅糖，拌勻即可，早晚餐2次溫熱服食。