三四根青椒，1斤五花肉，比農家小炒肉好吃，開胃下飯就靠它了！

很多朋友都說愛吃小炒肉這道菜，這菜確實是很下飯的啊，今天教大家做一道青椒五花肉，簡單又家常的開胃菜，吃上一盤就想下一盤，簡直就是停不下來的啊，快來試試吧。

辣椒炒五花肉

食材準備：

青椒 600克，五花肉 500克，鹽 6克，油 5毫升，醬油 3毫升，料酒 2毫升，香蔥 10克

做法步驟：

1、青椒洗凈，去蒂，去籽，切塊；五花肉洗凈切片，放油、鹽、醬油、料酒拌均。

2、鍋中倒油，下五花肉片開煎；

3、把煎過五花肉的油鍋，下入青椒，保持青椒六成熟；

4、再加入煎好的五花肉，放醬油翻炒；

5、放鹽、蔥炒均即可。

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