這六道美食老人養生好幫手，降膽固醇降三高杠杠滴，看一遍就會做
現在不僅年輕人要養生，老年人更是要懂得調理身體，飲食調理可以改善很多癥狀，讓身體年輕態，健康每一天。瞧，這裡就有六種美食，是很多老人鍾愛的，可以控制膽固醇，預防心血管疾病，還能降三高。只要做飯的時候適當吃一些這樣的美食即可。趕緊學起來吧!
【芹菜拌花生米】
芹菜還有豐富的膳食纖維，對降血壓有很好的幫助。同時搭配花生食用，可以降低膽固醇，因為生富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可以很好的分解膽固醇。
食材：芹菜、花生、薑絲、蒜茸、鹽、醋、雞粉、麻油。
做法：
出水花生、出水西芹;碗中放入花生和西芹，加上薑絲、蒜茸、鹽、醋、雞粉、麻油調勻攪拌即可。就是這麼簡單。
【三文魚綠茶泡燕麥飯】
三文魚富含歐米伽-3脂肪酸，能夠有效幫助降低甘油三酯、膽固醇，從而起到護心的作用。燕麥片含水溶性纖維，有助於降低總膽固醇。
食材：三文魚、綠茶、海藻、燕麥、蔥
做法：
海藻切碎;蔥切成粒;三文魚切小塊，鍋煎三文魚;)準備湯底，將湯底和綠茶底混合;燕麥飯上先加三文魚，再加上紫菜;淋上綠茶湯底，撒上適量蔥即可。
【素炒綠豆芽】
綠豆芽好吃好做，降血脂效果也很不錯的哦!
食材：綠豆芽，尖椒，蔥，蒜，花椒面，醋，鹽
做法：
綠豆芽洗凈，尖椒切絲，切蔥花，蒜末備用。鍋中加少許油加熱，下蔥花熗鍋，下尖椒絲翻炒，下綠豆芽翻炒。加人少許醬油、鹽，米醋，蒜末翻炒均勻之後出鍋。
【青椒炒洋蔥】
洋蔥和青椒都含有大量膳食纖維，有一定的降血脂效果。
食材：洋蔥、青椒、油、鹽、味精
做法：
青椒洗凈切片。洋蔥去皮切片。蒜拍扁。鍋中放油，先放入蒜熗鍋，在放入入洋蔥煸炒。再加入青椒一起炒。最後加適量的鹽和適量的水，一起稍煮一盤可口的青椒洋蔥就好啦!
【炒蘑菇】
蘑菇的營養成分含有維生素、蛋白質等，低熱量食物，常吃也不會發胖，而且還可以降低血液中的膽固醇含量。更神奇的是，蘑菇中的維生素C比水果還要多。
食材：蘑菇，洋蔥，胡蘿蔔，辣椒
做法：
爆鍋，加入蘑菇，胡蘿蔔炒2分鐘。加辣椒，洋蔥，炒1分鐘，加入調料出鍋!
【銀耳蓮子湯】
為何大家都習慣做銀耳蓮子湯呢?銀耳富含膳食纖維，有助於降血脂。蓮子對高血壓和心血管疾病也有一定的好處。記得少放糖，尤其是膽固醇高的人。
食材：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量
做法：
清水泡開銀耳，硬結剔除，撕碎。湯鍋放清水，留出蒸發的餘地，煮的過程不可加水。將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中，開火煮沸，期間不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。蓮子容易熟後方即可。開鍋後繼續熬煮，直到銀耳熬化湯粘稠即可。
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