哪些蔬菜致癌 讓專家告訴你

蔬菜會致癌，但是有哪些呢，讓我一一告訴你。

1. 蠶豆：

蠶豆很多人都會吃，但有的人體內缺少某種酶，吃完蠶豆後會引起過敏性溶血綜合征。吃太多的話會引發致癌。

2. 青西紅柿：

有的家裡會吃這種青西紅柿，但你們知道嗎，青西紅柿中含生物鹼，人吃後可導致中毒。因此一定要食用鮮紅熟透的西紅柿。

3. 茄子

茄子一般都是以紫色為主，　中醫說有散血止痛、利尿解毒等功效。但科學研究表明它裡面含有龍葵鹼，實驗證明，此物質可引發癌症。

4. 甘藍

很多人一臉懵比，這什麼鬼，其實他有另外一個名字捲心菜，目前已知其中含有乙醛及黃酮類化合物，都會引發致癌。

5. 西紅柿

有很多人喜歡把西紅柿當做餐前開胃菜，但這樣是不對的，正確的應該是吃完飯再吃，這樣，就會使胃酸和食物混合大大降低酸度，對我們的身體好。

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