一把糯米粉,廣東人就能煮一鍋糖水,喝完還想來,停不下來
飲食
05-29
廣東人愛喝糖水是出了名的,尤其是夏天,恨不得早餐、下午茶、宵夜全是糖水。愛喝糖水的習慣,即使來江西幾年也從未改變,這邊沒有糖水店,只要一有時間我就會給自己煮上一鍋糖水,美美的享用。今天準備做早餐的時候,在廚房角落裡翻出了一小袋糯米粉,應該是上次做點心剩下的。
想起小時候媽媽用糯米粉給我們煮的糖水,香香的甜甜的,特別好吃。一直想找機會做給老公嘗嘗,今天的早餐就它了。立馬倒點溫水揉起糯米麵糰來,前後不到5分鐘就端上桌了,老公吃完一碗問我還有沒有,說是很好吃,叫我明天再煮一鍋,看來這碗糖水已經徹底征服了江西漢子的胃。在家煮糖水也可以很簡單,喜歡的朋友們不妨動手試試吧!
【糯米團糖水】
需要準備的材料有:糯米粉150克;溫水115克;紅糖50克;清水兩碗
第一步:把溫水分多次倒入糯米粉中揉成光滑的麵糰。
提示:溫水比較好揉開,不要一次性倒入,少量多次。
第二步:鍋中倒入清水,放入紅糖煮開。
第三步:把糯米粉麵糰分成兩份,分別搓成長條。
第四步:水開後,關小火,把糯米粉麵糰分成小段,全部放入鍋中。
第五步:開大火煮兩分鐘,即可出鍋享用。
這道簡單又好吃糖水,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。
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