專家已明確「高致癌」的3種蔬菜，快別吃了，趕快告訴家裡人！

土豆是大家非常喜歡的家常菜之一了，不僅營養豐富還美容，可以說非常受歡迎了，但是土豆和石榴食用會引起中毒，土豆和西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良

莧菜，菠菜等蔬菜是草酸含量很高的蔬菜，攝入過多的草酸會影響人體對鈣，鋅等礦物質的吸收，還會添加結石危險。一般來說，有點澀味的蔬菜，比方菠菜、莧菜、茭白、竹筍等都富含比較多的草酸。研討顯示，菠菜、莧菜等蔬菜，只需沸水焯一下就可以去掉40%~70%的草酸。

黃瓜是大家經常能見到的一種食物，不僅營養價值大而且可以用於美容養顏，世界衛生部提醒：大家切勿用腐爛或者變質的黃瓜敷臉，很容易導致皮膚髮炎，毛孔堵塞！

毒韭菜是為了防治危害韭菜根部的害蟲，在韭菜種植過程中大量使用農藥等有毒物質，不按安全施藥間隔期使用，造成農藥殘留超標嚴重，甚至引起消費者食用後急性中毒。

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