「巨富長」過氣了?這些新店告訴你,不可能的!
坐在 MORE THAN EAT 那臨街的巨大窗戶前,吹吹小風、喝喝小酒,覺得生活真美好。
這兩年上海好逛的路如雨後春筍般「嗖嗖」往外冒,導致很多人覺得老資格的「巨富長」是不是過氣了?
一個月以前我也有過這般懷疑。
直到上周偶爾路過巨鹿路富民路口,驚喜地發現了一片叫做「MORE THAN EAT 」的新開 Food Mall。
那是一個3000平米的空間,其中囊括了烤雞店、手工熱狗店、餃子店、花店、東南亞菜館、日本居酒屋等各色店鋪。
它們每一個都個性鮮明,卻又在充滿藝術氣息的公共區域內和諧共生。
最讓我歡喜的是——雖然店很美,但很少人拍照。
大多數人都在放鬆地享受著陽光和美食。那種通過細節而建立起來的漫不經心的時髦范兒,簡直成熟的不得了。
和它一比,好多大排長隊的拍照店簡直弱爆。它們間的距離,大概就是張曼玉到關曉彤的距離。
果然,姜還是老的辣。
Craft Dog
分量十足的手工熱狗
「MORE THAN EAT 」灰色的外牆非常美。我第一次路過的時候,就是被這面牆吸引。所以在牆上開了個洋氣外賣窗口,的 Craft Dog,我就拿出來放在第一個說。
這是一間手工熱狗店。
在大多數國人心目中,熱狗可能就是那種麵包里夾根火腿腸的存在。
但真正好的熱狗,麵包鬆脆又有嚼勁、香腸多汁又肉感十足、Topping 配料和醬汁亦搭配得當……相信我,絕對沒有一個肉食動物可以拒絕一隻完美的熱狗。
Craft Dog 熱狗的特點在於他們真的自己做純肉無添加的香腸。
從配料、絞肉、灌腸,到低溫先烤後蒸,再到用的時候拿出來煎烤,每一道工序都在店鋪後廚完成。
我只吃過一次,因為對半熟蛋沒有抵抗能力,所以點了58元的 「Brunch 最愛」。
這款熱狗以豬肉腸和培根搭配半熟蛋,上面澆了酸奶蛋黃醬和歐芹碎。
一口咬下去,肉腸里咸鮮的汁水會第一時間溢出來。然後,兩種肉和雞蛋的鮮味交替出現,讓人瞬間繳械——真的非常好吃!
如果你喜歡牛油果,可以吃吃看 「我們都愛牛油果」。我看隔壁的人拿著,整整一排牛油果!哈的人應該吃完會很滿足。
其他類似「上海米道」、「能量站」也聽說都很熱賣。可惜他們家量太大,我吃一次要緩好久,只能你們自己去吃吃看了。
Uniman 摩登餃子館
時髦的東北海鮮餃子
第一眼看到這間店的時候我沒想到它是間餃子館。
粉紅色的背景和超級顯眼的霓虹燈管讓它更像間雞尾酒吧。
進去一翻菜單,才發現它賣的餃子非常創新,一看就是主打年輕人的生意,怪不得店鋪形象這樣粉嫩。
店主是大連人,心心念念要告訴所有人東北菜也能很時髦。所以想了個招,把高端的海鮮包到和中國人最有情感聯結的餃子里,又好吃又溫馨。
如果是第一次去,可以試試他家海膽水餃,48元6隻,還蠻鮮的。
口味清淡的可以來份蝦仁餡肉荷蘭豆餃子,這種搭配蠻意外,但吃起來非常清爽。
檸檬草雞肉煎餃是東南亞風味,喜歡冬陰功湯的估計會喜歡。
除了餃子之外,店裡還有些東北風味的小吃。炸哈爾濱紅腸、東北熏肉滷味拼盤配自製泡菜都賣的很好。
但我要推薦給大家的是海膽牛排海鮮蓋飯!
這一碗裡面囊括了好多我喜歡的食材,牛排鮮嫩、海膽又大又甜。之前有一次心情不好去來了一碗,吃完什麼事都想開了。
東南薈
東南亞融合菜
東南薈的店主姓羅。有20多年廚師經驗的他超愛旅行,最喜歡去的地方就是東南亞。去的次數多了,就自己咂摸著開了東南薈。
店鋪帶著些法式殖民地風格。孔雀藍的主題色配上人字形的木質地板、百葉窗,讓人感覺到來自亞熱帶的獨特風情。
泰式魚餅用的是海鱸魚肉,肉質勁道,醬料可口。
招牌茄紅牛腩粉是一道將西式材料用東南亞做法炮製的菜。澳洲牛腩在番茄和胡蘿蔔熬制的湯汁搭配下酥軟開胃。自製手工裸粉Q彈爽滑,很容易一吃就吃多了。
桂花海棠魚是羅師傅太太的最愛。
黃魚去骨去皮後炸酥,加蜂蜜、蔗糖、檸檬汁等調味,像我這種熱愛糖醋味道的人幾乎都會覺的好吃。
還有一道很多人點的菜是黑松露鱈魚漢堡。羅師傅用墨魚汁做漢堡餅皮,裡面夾黑松露和鱈魚,算是兼具創意與口感的一道菜。
Most Izakaya
溫馨的日式居酒屋
Most Izakaya 其實是之前好評度很高的 Most Restaurant & Bar 旗下的一個全新居酒屋。
店鋪設計是在日式風格中加入現代元素。
和東南薈一樣,Most Izakaya 也分裡間和外間兩部分。
外間非常簡約,帶有一點點禪意。
裡間則邀請瑞典插畫師 Jon Koko 設計了牆面部分,更加輕鬆和具有摩登感。
店裡主打各種烤物,火候掌握的非常不錯,基本點什麼都不踩雷。
刺身也口碑很好。除了新鮮度達標之外,厚切帶來的爽感大概也佔大部分因素。
牛油果色拉大推薦,非常豐富的一大份,新鮮、調味完美,要保持身材的妹子吃這個就能有滿足感。
最後一定要說的是,店裡還有10款隱藏日式雞尾酒。
它們全部使用日本酒作為基酒,每一款都很特別。我沒喝全,但鼓勵愛喝酒的妹子去試試,搞不好有驚喜哦。


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