晒晒三口之家的四道家常菜晚餐，兒子說，「這些菜天天都吃不膩，媽媽做的菜最好吃」

這是很普通的一天的晚餐，四道家常菜，干燒小黃魚、雪菜肉末炒四季豆、紅燒茄子、蝦皮娃娃菜燉豆腐。家裡有長身體的孩子，他尤其愛吃魚，所以就買了兩條黃魚做了道干燒黃魚； 老公有時候中午帶飯， 特地為他做了道帶飯菜， 雪菜肉末炒四季豆。再以冰箱中的「庫存」炒了兩道家常菜，畢竟晚餐還是素點好。果然，孩子就幹掉了一條半魚，還說「這些菜天天都吃不膩，媽媽做的菜最好吃」

【干燒小黃魚】 原料： 小黃魚 肉末 製作：1. 準備好原材料； 2. 黃魚入鍋前先用廚房紙巾吸干水分； 3. 熱鍋涼油， 放入小黃魚進去煎； 4. 待一面煎至金黃後翻面將另一面也煎至金黃； 5. 放入薑片進去煎一下； 6. 將煎好的黃魚扒在一邊，將肉末放入另一邊煸炒；

7. 肉末煸炒變色後，烹入適量的料酒和生抽； 8. 加入適量的水燉煮，約六至八分鐘； 9. 加入適量的鹽； 10. 大火收汁， 中間翻一次面， 不停地將汁澆淋在黃魚的身上； 11. 汁收的差不多時加入紅椒和蒜末進去； 12. 盛入盤中，表面撒上小蔥末。

【雪菜肉末炒四季豆】 原料： 肉末 雪菜 四季豆 製作：1. 準備好原材料；2 燒鍋開水， 加入幾滴油和少許鹽， 將四季豆放入裡面焯煮到九成熟； 3. 焯好的四季豆切成細粒； 4. 熱鍋涼油， 放入肉末進去翻炒； 5. 翻炒至肉末變色後烹入料酒和生抽， 繼續翻炒； 6. 放入雪菜進去翻炒； 7.翻炒幾下後就加入四季豆末進去翻炒； 8. 最後加入適量的鹽調味即可。

【蝦皮娃娃菜燉豆腐】 原料： 娃娃菜 豆腐 蝦皮 木耳 製作：1. 準備好原材料； 2. 熱鍋涼油， 放入蝦皮進去煸炒一下； 3. 加入娃娃菜進去翻炒； 4. 翻炒幾下後加入木耳進去翻炒； 5. 再加入適量的水； 6. 下入豆腐塊， 燉煮兩、三分鐘； 7. 加入適量的鹽和胡椒粉調味； 8. 盛入小缽中， 表面撒上小蔥末。

【紅燒茄子】 原料： 長條茄子 蒜 紅椒 製作：1. 準備好原材料； 2. 長條茄子切成小塊， 加入少許鹽腌制一下； 3. 微微出汁後拌入適量的干澱粉； 4. 熱鍋涼油， 將裹著澱粉的茄子放入裡面去煎； 5. 表面微微煎至發黃時加入適量的生抽， 翻炒均勻； 6. 加入少許水燉煮， 放入蒜末和紅椒； 7. 煮上兩分鐘後加入適量的鹽調味； 8. 加入水澱粉勾芡即可。

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