夏季吃綠豆雖好，講究知多少？快來補補腦吧！

綠豆是夏季消暑的好食材，一碗綠豆湯下肚，一個字爽。

綠豆的營養元素豐富，有優質蛋白，不飽和脂肪酸，維生素，無機鹽等，可以提清熱解毒，增進食慾，提高身體免疫力，消除疲勞感等。

但是吃綠豆是有講究的，一定要注意哦!

1、綠豆不宜煮得過爛

綠豆煮得過爛，會使有機酸和維生素遭到破壞，從而降低清熱解毒功效。

2、寒涼體質不宜吃綠豆

綠豆本身寒涼，體寒的人再吃，就容易加重癥狀，引發腹瀉、腹痛等。

3、 有腸胃病，體質虛弱者不宜吃綠豆

腸胃不好，體虛的人難以將綠豆中的蛋白質轉化吸收，容易引起腹瀉，腹脹等消化不良之症。

4、 吃藥期間不宜吃綠豆

吃藥期間，特別是吃溫補藥的人，不宜吃綠豆，因綠豆的解毒成分會與藥物相關成分反應，從而降低藥效。

5、 孕婦和經期女性不宜多吃

孕婦和經期的女性也不適合過多的飲用，以免加重身體寒氣，出現脾胃虛寒，宮寒或痛經之症。

6、加糖容易引起肥胖

綠豆湯雖然能清熱祛暑，但是味道並不是很好，因此，很多人喝綠豆湯都喜歡加糖，這樣的綠豆湯喝多了就容易肥胖哦。

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