蘋果也可以像薯片一樣吃
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蘋果是最常見的水果，好買、不貴！
而且是出了名的「美容果」（某郭非常不愛吃蘋果，但懷happy時可沒少吃，吃吐了n回了……於是現在變著法兒的換吃法：蘋果汁、蘋果酵素、蘋果乾、蘋果餅乾等……我怕happy也吃吐了……）
今天就教大家做蘋果乾。（攜帶方便，不臟手，磨牙巴，嘎嘣脆，小孩兒最愛；我兒一次可以搞幾碗……而且兩個手，分別每個手指扣一塊，嘴巴里含一塊……吃貨的世界……）
（第一次上鏡，不是正面兒不說，打了馬賽克不說，關鍵還吃成這樣……將來……happy會怨我不？——此處適合放《忐忑》）
（展示品）
食材：
蘋果、檸檬、鹽。
工具：
烤箱、刀。
步驟：
1、蘋果洗凈晾乾（削皮與否看個人，某郭一般找到刀就削，沒找到就用鹽洗洗，但削皮後成品更有賣相）
2、淡鹽水裡加入半個檸檬的汁水（防止變色氧化，烤出來更白）
3、蘋果去核、切片後放入水中（厚薄依個人喜好，薄的烤制時間短，更脆，厚的肉肉的口感，烤制時間長）
4、烤箱預熱（上下管120°，10分鐘）
5、擺盤並150°烤制10分鐘，再120°烤制50分鐘，再根據情況80°烤制50分鐘（我家有80多歲老人，所以一般都切的厚：3mm多，烤的時間就比較長）
6、晾一下，脆了就可以吃了（剛出的時候還是軟的）
（果然，你偷的懶，都會「回報」給你，這個賣相……不忍直視啊）
注意事項：
1、水果多的情況下盛水泡蘋果切片的盆最好深些
2、去核可以用專業去核器（沒有去核器的寶寶，用刀也可以搞定；奶奶說這樣一個一個的圈圈兒，happy更方便拿……）
2、具體烤制時間以及預熱問題，依自家的烤箱脾氣、蘋果片厚薄來進行調節（這個環節最最最關鍵，沒有具體的固定參數，最終以「不烤糊、脆、干」為原則；建議大家實在拿不準的：低溫80°慢慢烤就是，反正不糊，時間和電費問題，而且還可以干別的事情，不用盯著烤箱……某郭要是擠時間碼字時，就低溫慢慢烤，想起來就去看一下，ok的）
3、擺盤勿重疊
4、剛烤好就拿下來，不要放烤架上晾。涼了很難取
5、喜歡酸酸甜甜的就用青蘋果
6、一定密封保存，不然……（別問我怎麼知道的）
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