泡楊梅用它代替鹽，瞬間乾淨好多倍，吃起來酸度減少一半更加香甜

夏天來了，很多在夏天上市的水果也是開始大量的上市，楊梅就是其中一種，很多人非常喜歡吃到的水果，之前在楊梅還沒有大量上市的時候價格還是很高，現在大量上市的時候價格也是便宜了好多，還有人是天天都會去賣來吃的。

賣回來的楊梅大多數人都是會用鹽水泡一下，可以有效的去除楊梅本身的雜質，但是不知道你們有沒有發現，用鹽水泡過的楊梅吃起來的味道變得沒有很好，而且吃起來也是相當的酸，還不如沒有泡過的好吃，但沒泡的話又不幹凈。

其實大家不妨將鹽換掉，用另一種同樣常見的東西來泡楊梅，泡出來的楊梅比鹽水泡的還要乾淨好幾倍，吃起來的味道也是沒有那麼酸，非常的香甜，色澤也是非常的好看，簡直就是一個好寶貝來著，這種東西就是小蘇打了。

人們常常會用小蘇打來洗水果，洗得那是相當的乾淨，同樣的用它來代替鹽泡楊梅也是可以的。小蘇打它是日常生活中常見的的食物添加劑，對人體是沒有什麼危害的，和鹽的性質是差不多的，作為調料做出來的食物也是非常不錯。

小蘇打它是屬於鹼性的，可以有效的附和楊梅中的農藥殘渣，比鹽水泡出來的楊梅更加乾淨些，將楊梅放進盆子里加水，然後再加入適量的小蘇打進行浸泡，也是需要比例的，如果買一斤楊梅的話就加入一小勺的小蘇打就可以，泡上差不多半個多小時再過一遍清水就可以，直接蘸著醬油吃相當的不錯。喜歡吃楊梅的朋友可以了解一下。

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