「養肝」就是養命！這3種養肝護肝食物好吃還不貴，越吃越健康

養肝就是養命，肝不好，未老先倒！肝臟作為我們人體重要的臟器之一，也是身體里最強大、功能最多的器官，它是人體最主要的排毒器官，我們生活中因為各種各樣的壞習慣會傷害到它，隱身熬夜，抽煙喝酒，都是對他有所傷害的，那麼我們想要保護你的肝臟不受傷害，除了改變這些壞習慣外，還可以通過飲食的方法，我們看一下養肝護肝的食物有哪些吧。

1、馬齒莧

經研究發現，馬齒莧有較高的營養價值和藥用價值，除了含有常規的蛋白質、維生素和礦物質等營養元素外，馬齒莧還含有獨特的生物活性成分，能夠增強人體上皮細胞的活性，有助於促進潰瘍而的癒合，馬齒莧的營養成分幾乎與菠菜相同，而其蛋白質的含量超過了菠菜、韭菜等。馬齒莧中含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用，注意不要吃多了，吃多了就會導致手腳麻痹，噁心。

2、西藍花

相信生活中很多人都喜歡吃它，西蘭花有護肝的特性，其中含有的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。西蘭花不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜，它營養豐富，經研究發現，西藍花還有殺死導致胃癌的幽門螺旋菌的神奇營養功效。英國科學家研究結果表明，西藍花中含有十分豐富的輔助化合物可阻礙早期癌細胞生長，降低患癌症的危險。

3、大蒜

大蒜性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。大蒜我們生活中是常用到的，比如說經常用它做調料品，大蒜中含有大量的蒜素和硒元素，在肝臟排毒祛毒過程中起著重要作用，而且大蒜有助於肝臟激活多種排除毒素的酶，雖然說很多人都不喜歡它的氣味，但是它的養肝功效卻是非常好的 。

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