癌症專家鑒定：豬身上的4種致癌物，最後一種很多人當寶貝吃！

豬肺，既然豬肺中容易包裹著灰塵，那麼，灰塵中的重金屬也會存在，而這些重金屬經過人體消化吸收，又殘留在人體內。重要的是，豬的肺泡多個數多，個體小，而總面積大，很難清洗乾淨，一旦食用，這些細菌、病毒、塵埃、重金屬等，都會進入人體，威脅人體健康。

豬腦膽固醇高，所以不能吃。每100g豬腦的膽固醇含量是2571mg，是雞蛋黃的12倍！就數據來說，豬腦的膽固醇確實高。但是（反轉來了）現在的研究發現，食源性的膽固醇對體內的膽固醇的量和心腦血管疾病，沒啥影響。所以，豬腦每月吃那麼兩三次，一次50g左右，不用擔心。

豬血，過量食用,會造成鐵中毒，影響其他礦物質的吸收。所以除非特殊需要人群,一周建議食用不超過2次。

豬肝，此為首發癥狀，發生率超過50%，肝部疼痛一般位於右側肋骨部分或劍突下，疼痛性質為間歇性或者持續性隱痛、鈍痛或刺痛，疼痛前一段時間內，患者可感到右上腹不適。

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