殊不知這些食物是加重日光性皮炎的罪魁禍首

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日光性皮炎患者在飲食上一定要多加註意，不少患者可能根本不知道芹菜、茄子、花菜等這些常見的富含維生素的蔬菜不能吃，以至於還以為自己已經聽了醫生的話多吃蔬菜補充維生素了，殊不知這些食物反而是加重病情的罪魁禍首！

光敏性物質可導致日光性皮炎

日光性皮炎大多數人認為只與光照有關，其實日光性皮炎與飲食也有關係，這是因為有些蔬菜在人體內可分解出一種感光性物質，積蓄於體內，當人體接觸光照後，而誘發日光性皮炎。

謂光敏性物質，是指善於吸收光線的物質，光敏性物質在光線作用下，能轉化成為另一種物質——光化學產物，光化學產物再與皮膚內蛋白質相結合，可成為抗原，抗原能使機體產生過敏反應，日光性皮炎是由於日光的中波紫外線過度照射後，引起人體局部皮膚髮生的光毒反應。莧菜、油菜、馬齒莧、芹菜、茄子、土豆、菜花等蔬菜都是含有感光物質的食品，這些蔬菜由於富含營養，大多有美容、抗癌等功效，深受大家歡迎，有的人會刻意多吃，由此而引起的日光性皮炎的日益增多。此類皮炎又稱為蔬菜日光性皮炎。

另外鮮木耳中含有一種光感物質，人食用後，會隨血液循環分布到人體表皮細胞中，受太陽照射後，會引發日光性皮炎。

日光性皮炎飲食注意事項

忌口刺激性食物：它可影響機體內分泌，從而造成皮膚刺癢，影響治療。辛辣刺激性食物有辣椒、胡椒面、芥末、生蔥、生蒜、白酒等。

忌食油膩食物：油膩食物主要是指油脂類。這類食物攝入過多會促進皮脂腺的分泌，使病情加重。同時，還要注意少吃甜食和鹹食，以利於皮膚的康復。值得注意的是要吃富含維生素的食物，尤其是維生素A的食物要適量多吃，豬肝、胡蘿蔔、蛋黃等，以糾正毛囊皮脂角化異常，防止毛囊堵塞。

補充維生素：日光性皮炎的病人不可缺乏維生素。膳食中要注意控制脂肪量，脂肪不宜過多，否則會加重癥狀，每天供給總膳食脂肪量應在50克左右。可適當給予高蛋白飲食，因為蛋白質有利於保持正常皮膚角化代謝和毛囊正常暢通。還應注意少吃甜食，因為含糖較多的飲食可促使脂肪異生後產生更多的脂肪。

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