夏季養胃，這三款美食助您輕鬆辦到

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又悶又熱的天氣讓很多人都出現了食欲不振的現象，原因自然是脾胃不好了，所以，這時候人們就要開始注重養胃和健脾了!那麼健脾養胃吃什麼呢?想要知道嗎?馬上跟著本文來了解一下健脾養胃的三大食譜。

紅參苓術燉牛腱

做法：紅參、雲苓8克、白朮3克、牛腱150克、薑片適量。將牛腱洗凈切片，再與洗凈的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時即成。

營養分析：紅參味甘微苦性平，能大補元氣、補脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足之症皆可應用。雲苓味甘淡性平，健脾利水，寧心安神。白朮味甘微苦，性溫，健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘，能補中益氣。

扁豆苡米燉雞腳

做法：雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、雲苓6克、生薑1片。將雞腳去衣洗凈飛水，再與洗凈的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時調味後服用。

營養分析：扁豆味甘性溫，補脾而不膩，性溫而不燥;苡米味甘淡、性平;而強筋骨之效以雞腳為最。

紅參石斛竹絲雞

做法：紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、薑片適量。將竹絲雞去毛洗凈切塊，再與洗凈的藥材放進燉盅內，加清水300毫升，武火隔水燉2小時即可。

營養分析：紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，養胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等症。

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