古代俠客吃飯，為什麼都要點兩斤牛肉一斤酒？看完你就明白了

酒這東西，無論在現代還是古代都非常盛行，華夏五千年，酒文化很早就開始形成。上到皇宮貴族，下到黎民百姓，沒有不喜歡喝酒的。其中文人雅士喜歡喝酒後寫下詩詞，唐朝的李白、杜甫、宋代的蘇軾、東晉的陶淵明等等在酒醉後都寫出非常有名的佳作。

而在電視劇中，江湖俠士也愛喝酒，一些好漢還經常拿碗喝，看起來非常豪爽和暢快淋漓。而他們來到荒郊野外的小店中，就常吆喝道：「小二，來兩斤牛肉一斤酒！」

這句話到底是怎麼形成的呢？是否也符合歷史呢？

其實這句話來源於《水滸傳》，小說中的綠林好漢就常說：「兩斤牛肉一壇酒。」經過時間的推移就衍變成了：「兩斤牛肉一斤酒」的說法。牛肉按斤來賣沒問題，但是酒不是論斤的，是按斗、升、角、壇和碗等來算的。

那他們為什麼敢吃牛肉呢？而且無論是一斤還是一壇酒是不是太多，難道他們不會醉嗎？

在古達，還沒有機械化，牛對百姓來說就顯得格外珍貴，朝廷都下令保護牛，在宋朝的時候，朝廷就有規定殺牛是犯法的，要坐牢的。所以一般人是不敢吃牛肉的。所以牛肉只有在荒郊野外的店才有的，也只有這些藐視法規的綠林好漢才敢做這樣的事情。

而酒，以前的過濾技術還沒有那麼高，在宋朝之前，人們喝的還是黃酒，度數就是相當於現在的啤酒，宋之後，技術有了發展，從黃酒變成了白酒，度數是三十多度左右，和現在的高度酒是不能相比的。

《水滸傳》是我國非常有名的小說，也有電視劇上映，喜歡它的朋友非常多。正是它的流行，才慢慢形成了「兩斤牛肉一斤酒」的說法。在電視劇中，也成俠客好漢點餐必說的語言，感覺一說這句話，就給其他的俠客好漢的一種暗示：大家是同道之人。

文：上下古今團隊 離城創作

圖：來自網路 版權歸原作者所有

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