苦瓜能治糖尿病是真的么？聽醫生怎麼說！

都說吃苦瓜治療糖尿病，很多人對此深信不疑，並且嘗試吃大量的苦瓜來治療自己的糖尿病，那麼這樣做有用么？

首先我們來說一說苦瓜的營養價值。苦瓜水分多，碳水化合物少，升糖指數低，還含有人體所必須的膳食纖維，多種維生素和微量元素，是非常適合糖尿病患者的理想食物。但是這些優點也是大多數蔬菜的共同特點，在這些方面，苦瓜和絲瓜，冬瓜，黃瓜等等也並不顯得更為出色。

早在上世紀末，就有研究發現苦瓜提取物中含有一些降糖活性成分，這些成分被稱為植物胰島素，將這些成分注射到糖尿病小鼠的皮下後，會發現糖尿病小鼠的血糖有一定程度的降低。聽到這裡大家可能會覺得很興奮，植物胰島素，又是純天然無化合的，聽上去似乎很美。

苦瓜的提取物是通過皮下注射的方式才能發揮降糖作用，而沒法直介面服給葯，否則就會很快被胃腸道中的消化酶所消化分解，這和我們所熟知的胰島素需要皮下注射不能口服是一個道理。這也提示我們，光靠廚房的烹飪靠吃苦瓜是沒法發揮苦瓜的降糖作用的。

在2007年，美國著名的流行病學雜誌刊登了一篇論文，在這篇論文中研究者給患者口服含有苦瓜提取物的膠囊，研究總共持續了三個月，最後結果表明，口服苦瓜提取物的糖尿病患者血糖水平並沒有出現明顯下降。這項研究也從實踐證明靠苦瓜來降血糖這是行不通的。

苦瓜中含有降糖活性成分，這是一種科學現象，值得醫生和科學家們深入研究，但在結論未明朗的當下，不宜草率做出吃苦瓜能降血糖的論斷，更不能因為降糖去吃過多的苦瓜。

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