這三道下飯菜簡單易做，保證讓你食慾大增！

土豆燉牛肉

用料：

牛肉（牛腩）1000g

土豆2個

洋蔥2個

西紅柿4個

胡蘿蔔1個

蔥姜適量

老抽，料酒各1大勺

醋，糖1小勺

番茄沙司，黑胡椒適量

油鹽

做法：

1.牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘，全程用溫水清洗乾淨。

2.配料洗凈切塊，（土豆塊泡清水裡）待用。

3.鍋放油燒熱，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，

4.接著下洋蔥西紅柿，撒一勺白糖繼續翻炒，

5.擠人番茄沙司（多擠一些），再磨一些胡椒粒炒勻。

6.放蔥姜，倒入足夠的熱水，大火燒20分鐘改小火燉1小時左右。

7.出鍋前放土豆胡蘿蔔塊加鹽燒熟。

8.等到肉爛，湯汁粘稠就可以調味出鍋了。

黃花菜木耳清蒸排骨

排骨；黃花菜；木耳；花菇；蔥；姜；

鹽；老抽；白糖；料酒；五香粉；

步驟

1排骨洗凈後，控去水。黃花菜木耳花菇用溫水泡發。用適量的鹽、老抽、白糖、料酒、五香粉將排骨拌勻後腌制，腌制時間長一點。

2泡發的木耳花菇洗凈後，花菇切成片和一半木耳鋪在盤子底，再把排骨放好不要摞上不易熟。將黃花菜打結，和其餘的花菇木耳撒在排骨上。最後把蔥粒薑片放在最上面。用保鮮膜包住。

3冷水上鍋，鍋開後大火蒸1個小時左右，關小火慢蒸30分鐘，關火。出鍋前倒掉多餘湯汁撒上蔥花，即可。

菠蘿咕嚕肉

用料：豬裡脊、菠蘿、大青椒、紅甜椒、番茄、食用油、雞蛋、清水、醋、生抽、澱粉、鹽、冰糖；

做法

1.裡脊切稍微厚點的片，菠蘿切方丁，青椒紅椒切塊；

2.裡脊加澱粉，鹽，少許油腌制十分鐘；

3.加入調散的雞蛋拌勻，裹上澱粉；

4.油鍋七成熱，小火五分鐘炸至肉七成熟；

5.鍋里留油，下番茄，辣椒炒一會兒，加入肉和菠蘿同炒；

6.將澱粉，冰糖，醋，水，生抽兌成的芡汁倒入，待湯汁粘稠出鍋；

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