飲用水「狂想曲"：自來水媲美阿爾卑斯山天然水？

一、「喝一口乾凈水」的人類軌跡

天氣漸漸熱了起來，今天我們聊聊喝水的商業故事。

喝水是人最基礎的生理需求，「一天八杯水」的觀念已經深入人心。別看喝水這件事現在很簡單，但喝上「放心水」其實是現代人才有的特權。迄今不超過300年，其中歷史且聽我慢慢道來。

近代以前，人們是就近取水的，運氣不好可能會被水中的細菌奪去生命。有段子說，歐洲的葡萄酒文化發達，是因為歷史上歐洲市政設施太糟糕，導致污水橫流，有錢人不得不喝葡萄酒來保持基本衛生。第一次工業革命自來水設施技術在歐洲城市群普及，使得人類第一次有能力同時讓數十萬乃至數百萬人同時喝上乾淨的水，這是一次質的飛躍。

歷次工業革命讓人類迎來了巨額財富增長，對生活品質的要求水漲船高。僅僅自來水燒開飲用是不夠的，水質成份對健康的影響越來越受到重視。無論中外，在每一次疑似自來水污染的謠言中，都會出現瓶裝水被搶購一空的情形。人們已經在骨子裡認為，瓶裝水比自來水更純凈、更放心。

目前瓶裝水有純凈水、天然礦泉水等分類，所謂純凈水，指的是不含有機污染物、無機鹽、細菌等各類雜質的水，瓶裝純凈水價格區間在2-10元上下。而更高級的法國依雲天然礦泉水，則可以達到30元甚至100元以上的價位；其天然含有鈣、鎂、鈉、鉀等對健康有益的微量元素，並且富含氯離子，PH值呈弱鹼性，口感更佳，屬於有營養的天然好水。

二、家用凈水器解決在家喝上「放心好水」的問題

瓶裝水在泡茶、沖奶等日常使用場景中並不便利，且成本高昂，家用凈水器的出現，讓用戶在家就能喝上「放心好水」，並且使用方便。目前家用凈水器的主流凈水技術是RO反滲透，代表性的產品有小米生態鏈企業雲米科技的凈水器，400加侖大流量RO反滲透過濾,僅售1499元，一年就賣出去近100萬台，可見市場之廣闊。

阿爾卑斯山天然水

在滿足了水質乾淨喝得放心的用戶需求後，隨著經濟發展和消費升級，凈水器不應僅僅只是凈水，更要有媲美天然好水的品質。RO反滲透技術能讓水足夠乾淨，但也過濾了一些對人體有益的微量元素和離子。阿爾卑斯山脈的天然礦泉水滿足了人們對天然好水的想像，能否有一種凈水技術，能讓水質足夠乾淨，但在去除有害物質的同時保留有益微量元素，還原水的原生態呢？

三、未來幾年風口：在家喝上「天然好水」

將家用RO凈水器加以迭代，讓凈水器的水成為「天然好水」，勢必成為下一代凈水技術升級趨勢，多方消息表明凈水器巨頭雲米科技已率先投身其中。雲米科技曾經研發出「集成立體水路」RO凈水技術，將凈水器42個管接零件集成為1個，徹底解決了傳統凈水器漏水和安裝不便的用戶痛點，震驚業界。以顛覆傳統為研發理念的雲米如果入局，會不會帶來凈水技術的再次顛覆，並解決目前RO凈水器「廢水比高、通量小、濾芯頻繁更換」等痛點？6月1日，雲米將在上海水展發布其全新的下一代凈水技術，這是否意味著人類將在歷史上第一次在家就能喝上「天然好水」，我們拭目以待。

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