一女子在野外用石頭「烤」鴨，同伴都表示疑問，最後卻搶著吃！

一女子在野外用石頭「烤」鴨，同伴都表示疑問，最後卻搶著吃！美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街頭小吃。其實美食不分貴賤，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。美食在遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受！

現在越來越多人喜歡野餐，特別是在水青秀麗的地方，那裡風景好，空氣好，約上幾個夥伴起，別提是多美的事了。一女子和幾個夥伴去野外遊玩，還準備做野餐。女子提議做烤鴨，可大夥說道：沒有烤箱，也沒有烤網，根本不可能做烤鴨。女子：用石頭烤。大夥紛紛投來疑問的眼神，女子也沒說什麼，只是露出了自信而神秘的笑容。

只見女子把一隻鴨子（買鴨子時已經叫老闆處理好的）拿到河邊清洗，還準備了兩隻檸檬、姜、蔥、蒜、辣椒、香菜等配料。清洗乾淨後就是腌制鴨子，把鹽、五香粉、料酒、老抽均勻塗擦在鴨子上腌制半個小時。

利用腌制鴨子的時間，她找了些火山石並清洗乾淨，放到鍋里大火燒，這就是做烤鴨的關鍵。

半個小時後，把兩個檸檬塞進腌制好的鴨肚子里，在鍋里的石頭上鋪一張錫紙，錫紙上放些蔥姜，再把鴨子放進去，蓋上鍋蓋，大火燒90分鐘，開蓋給鴨子塗上一層蜂蜜，再小火燜20分鐘即可。

期間她用花椒、孜然粉、辣椒、姜蒜、生抽、醋、芝麻、香菜等做成蘸料。

等待總是漫長的，還好有不錯的風景看。鴨子終於烤好了，打開鍋蓋，香味迎面撲來，金黃色的烤鴨，讓人忍不住咽了咽口水。女子撕了一塊先嘗，肉質鮮美嫩滑而不膩，非常好吃！同伴們都聞香而來，一隻鴨子三兩下就被搶完了！

這樣的烤鴨你吃過嗎？如果你去野餐想不想試試這樣的烤法？

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