每天早上吃一碗開水沖雞蛋拌白糖有什麼營養？堅持吃幾天身體會怎樣

對於產蛋的雞而言：如果產這顆蛋的母雞不太健康，其蛋黃在形成過程中就容易受到細菌的污染。如果這個母雞夠健壯，但是雞蛋的外殼也很容易沾染上沙門氏菌，若保存不當，細菌依然可以通過蛋殼上的氣孔進入雞蛋內部。總而言之，雞蛋的主要衛生問題就是沙門氏菌這類微生物的污染。

雞蛋是非常好的食物，含有優質蛋白，卵磷脂，B族維生素等等。很多老百姓走親訪友就是攜帶最實惠的禮物，這從每年過節雞蛋的銷售量中就可以看到其受歡迎的程度。

雞蛋從裡到外，都有著很多細菌，主要有沙門氏菌、葡萄球菌、大腸桿菌。開水沖雞蛋，不可能會殺死這些細菌，吃進肚裡，稍不留神，就會感染中毒。儘管含有致病細菌的雞蛋只有10%，但也是個可怕的數字

雞蛋中還含有的較豐富的鐵，在人體造血和血液循環中氧氣與營養物質的運輸，起重要作用，經常實食用雞蛋，能夠使人面色紅潤有光澤。

如果連續一個月這樣喝的話，我想精神方面應該會更好，因為畢竟是起到安神作用，睡得好，精神就好，記憶力也會提高。本人確實喝過幾個月過來的。但是必須要保證雞蛋的新鮮吧。如果平時心煩上火的話可以這樣做。當然要以防萬一。

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